최근 여기저기서 불거지는 식품 위생 안전 문제로 식품 안전에 대해 의구심을 품는 소비자들이 증가하고 있다.
특히 깐깐한 기준을 가진 주부들이 ‘내 가족, 내 아이가 마시는 우유’의 생산과정까지도 직접 챙기고 싶어하는 경우도 늘고 있다.

주부클럽연합회 김천주회장(오른쪽)이 매일유업관게자들에게 우유에 관련한 궁금증을 물어보고 있다

이러한 주부들의 바램을 반영해 지난 4월 4일, 국내 우유의 위생 안전과 수급 조절을 책임지고 있는 낙농진흥회(회장 이근성)는 이러한 안전 위생 부분에 대한 소비자 신뢰를 높이고 우리 우유의 위생 안전 우수성을 알리기 위해 ‘소비자 신뢰확보를 위한 생산현장 개방’ 행사를 개최해 좋은 반응을 얻고있다.

경기도 용인의 농도원 목장과 평택의 매일유업 공장에서 열린 이날 우유 생산현장 개방 행사에는 주부 소비자 대표로 ‘대한주부클럽연합회’ 김천주 회장을 비롯한 경인지역 회원 40여명이 참석해 꼼꼼한 체크를 실시했다.

현장 점검에 참여한 한 주부참가자는 "직접 현장을 둘러보니 생각했던 것보다 우유가 다른 어떤 식품보다 자연친화적으로 생산된다는 느낌을 받았다"면서,"특히 우유를 만들기 위해 위생 안전 검사를 4차례 이상 진행하는 점이 매우 인상 깊었다"고 소감을 밝혔다.

또 다른 참가 주부는 "요즈음 소비자 트랜드인 위생과 편리성 등을 고려한 편리하고 쉽게 마실수 있도록 우유팩 포장을 개선해 줄 것"을 요구하는 등 세심한 지적을 하기도 했다.

이번 주부 현장점검 행사와 관련,낙농진흥회 이근성 회장은 "국민 필수 식품격으로 자리매김한 우유가 어떻게 생산되는지 공개함으로써 소비자 신뢰도를 강화하려는 취지로 행사를 기획했다"며, "낙농산업이 우리 농촌농업에서 매우 중요한 자리를 차지하는 친환경산업이라는 점을 알리기 위해 오는 6월까지 지속적으로 행사를 이어갈 계획"이라고 말했다.

목장견학전 자세한 설명을 듣고있는 소비자 견학 체험단

우리나라 국민의 연간 우유 소비량은 1인당 70kg에 이르고 있는데,이날 현장을 둘러본 소비자 점검단은 원유가 우유로 가공되기까지 거치는 전 과정을 직접 지켜보며, 위생 안정성에 대한 점검을 직접 시행하기도 했다.

또한 우유 생산에 있어 필요한 과정을 이해하기 위해 송아지에게 우유를 먹여보고 분뇨 처리 현장까지 직접 관찰하는 등 남다른 관심들을 보였다.