|
 |
|
¡ã HACCP¼öÃâ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ±¹Á¦¼¼¹Ì³ª |
Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº Áö³ 13ÀÏ Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇÐ µðÁöÅй̵ð¾î¼¾ÅÍ¿¡¼ °³ÃÖÇÑ ‘2020³â ¼öÃâ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸® ±¹Á¦ ¼¼¹Ì³ª’¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç´Â ½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¿Í °øµ¿ ÁÖÃÖ·Î ¿·ÈÀ¸¸ç, ±¹³» ½Äǰ ¼öÃâ¾÷ü°ü°èÀÚ 727¸íÀÌ ½ÃûÇÏ´Â °¡¿îµ¥ ÁøÇàµÆ´Ù.
Äڷγª19 »óȲÀ» °í·ÁÇØ ºñ´ë¸éÀÎ ¿þºñ³ª(À¥+¼¼¹Ì³ª) Çü½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÈ ¼¼¹Ì³ª´Â ¿ì¸®³ª¶ó ½ÄǰÀ» ¼öÀÔÇÏ´Â ±¹°¡ÀÇ ´Þ¶óÁø ±ÔÁ¦Á¤Ã¥ º¯È¿Í ±¹³» ÇöÁö½Ç»ç ÇöȲ µî ¹Ì±¹À» ºñ·ÔÇÑ ÁÖ¿ä±¹ÀÇ ÃֽбÔÁ¦ Á¤º¸¸¦ À¯Æ©ºê ¶óÀ̺ê·Î Á¦°øÇß´Ù.
ÇÏ»óµµ Áß¾Ó´ë±³¼ö°¡ ÁÂÀåÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ °¡¿îµ¥ ¡â¹Ì±¹ÀÇ ÇØ¿ÜÁ¦Á¶¾÷¼Ò ÇöÁö½Ç»ç¿Í Äڷγª19 ´ëÀÀ ¼öÀÔ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸®(¹Ì±¹ FDA ±¹Á¦Àü¹®°¡) ¡âÈ£ÁÖÀÇ ¼öÀÔ½Äǰ ¾ÈÀüÁ¤Ã¥(È£ÁÖ ³ó¹«ºÎ °í¹®°ü) ¡âÁÖ¿ä±¹ÀÇ ¼öÀÔ½Äǰ ±ÔÁ¦ Á¤Ã¥ º¯È(½Ä¾àó ¿¬±¸°ü) ¡â¼öÃâ±¹Á¤ºÎ ±¹³» ÇöÁö½Ç»ç ÇöȲ ¹× ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® µ¿Çâ(HACCPÀÎÁõ¿ø ±â¼ú»ç¾÷º»ºÎÀå) ¡âÁ¦3ÀÚ ÀÎÁõ°ú ¼öÀÔÀÚ ÀÚÀ²°ü¸®ÇÁ·Î±×·¥(Çѱ¹SGS ºÎ¿øÀå) µîÀ» °¢°¢ ¹ßÇ¥ÇØ Âü¼®ÀÚµéÀÇ °ø°¨°ú È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù.
ÇØ´çºÐ¾ß Àü¹®°¡ÀÇ ¹ßÇ¥¿¡ À̾î, °¢ ÁÖÁ¦º°·Î »çÀü¿¡ ÁúÀÇ ¹ÞÀº °Í¿¡ ´ëÇÑ ÁúÀÇÀÀ´ä ½Ã°£À» ¸¶·ÃÇØ ±Ã±ÝÁõµµ ÇØ°áÇß´Ù.
ƯÈ÷, ÀÚ±¹ÀÇ ¼öÀÔ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®¿¡ °üÇÑ Á¤Ã¥Á¤º¸¸¦ ¼³¸íÇÏ°í ¿ì¸®³ª¶ó ½Äǰ ¼öÃâ¾÷ü¿Í ¼ÒÅëÇϱâ À§ÇØ ¼¼¹Ì³ª ÇöÀåÀ» Á÷Á¢ ãÀº È£ÁÖ ³ó¹«ºÎ¿Í Äڷγª19·Î ¿µ»óÀ¸·Î Âü¼®ÇÑ ¹Ì±¹ FDAÀÇ ´ã´çÀÚ°¡ ÇÔ²² Çß´Ù´Â Ãø¸é¿¡¼ Àǹ̰¡ ±í¾ú´Ù.
Á¶±â¿ø ¿øÀåÀº Àλ縻À» ÅëÇØ “±¹³» ½Äǰ ¹× Ãà»ê¹° ±â¾÷ÀÇ ¼öÃâ Ȱ¼ºÈ¸¦ µ½°íÀÚ À̹ø ¼¼¹Ì³ª¸¦ ±âȹÇß´Ù”¸ç “¿ì¸®³ª¶ó ½Äǰ¼öÃâÀÌ °í¼ºÀåÀ¸·Î À̾îÁ® ½Äǰ¾ÈÀüÀÇ ±Û·Î¹ú Ç¥ÁØÀ» ¼±Á¡ÇÏ´Â ÈǸ¢ÇÑ ±â¾÷À¸·Î µµ¾àÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï HACCPÀÎÁõ¿øÀÌ Áö¼Ó Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ±¹Á¦¼¼¹Ì³ª¸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ½ÃûÇÏÁö ¸øÇÑ ½Äǰ ¹× Ãà»ê¹° ¾÷ü °ü°èÀÚ´Â Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø À¯Æ©ºê ä³Î¿¡¼ °ü·Ã ¿µ»óÀ» ½ÃûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, HACCPÀÎÁõ¿øÀº ¼öÃâÀ» ¾ÕµÐ ½Äǰ ¹× Ãà»ê¹° ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ‘¼öÃâ±¹Á¤ºÎ ½Äǰ±ÔÁ¦ ´ëÀÀ·Áö¿ø’»ç¾÷À» ¿î¿µÇϰí ÀÖ´Ù. °ü·Ã¹®ÀÇ»çÇ×À̳ª Áö¿ø ½ÅûÀº ±â°ü ȨÆäÀÌÁö(www.haccp.or.kr) ¶Ç´Â ±¹¿Ü½Ç»çÆÀ(¢Ï 043-928-0162)À¸·Î ¹®ÀÇÇÏ¸é µÈ´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |