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ÀÌÅÂÈ£ ´ë±âÀÚ  |  jesus665@hanmail.net
ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2020.11.24  16:33:21
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn

³óÃÌÁøÈïûÀº ºÎ¸ð¼¼´ëÀÇ ¿µ³óȰµ¿À» ±â¹ÝÀ¸·Î ³ó¿Ü¼Òµæ »ç¾÷À» °è½Â¹ßÀü½Ã۰í Àִ ‘³ó½Äǰ °¡°øÃ¼Çè °¡½Â½Â°è³ó ¿ì¼ö»ç·Ê °æÁø´ëȸ’ ¼ö»óÀÚ¸¦ ¼±¹ßÇß´Ù.

°¡¾÷ ½Â°è³ó ¿ì¼ö»ç·Ê´Â 2019³âºÎÅÍ 3°³ ºÐ¾ß¿¡¼­ °¢ 2¸í¾¿ ¼±¹ßÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, ÇöÀç±îÁö ¼±¹ßµÈ ÀοøÀº ÃÑ 12¸íÀÌ´Ù.

¿ÃÇØ ¼±Á¤µÈ ¿ì¼ö °¡¾÷½Â°è³óÀº ¡â»ç¾÷È®ÀåºÐ¾ß Á¶¿¬¼ø ¾¾(ÃæºÏ ÃæÁÖ), ¹Ú¼ºÈÆ ¾¾(°­¿ø »ïô) ¡â½ÃÀåâÃâºÐ¾ß Çã ÁØ ¾¾(Àü³² È­¼ø), Á¤¸íÀç ¾¾(Ãæ³² ¿¹»ê) ¡â±â¼ú¹ßÀüºÐ¾ß ¾ÈÁöÀΠ¾¾(ÀüºÏ Áø¾È), À±¿µÁø ¾¾(°æºÏ ¿ïÁø)ÀÌ´Ù.

»ç¾÷È®ÀåºÐ¾ß Á¶¿¬¼ø ¾¾´Â 2´ë° ³»·Á¿À´Â ÀüÅëÀå·ù Á¦Á¶±â¼úÀ» À̾î¹Þ¾Æ 1ÀΠ°¡±¸ Áõ°¡ µî ¼Òºñº¯È­¿¡ ¸ÂÃç °£Æí °íÃßÀå, ¼Ò½ºÇü °í±â Àë µîÀ» °³¹ßÇϰí, Àå ´ã±×±â Ã¼Çè±³À°À» ÅëÇØ »ý»ê Áß½ÉÀÇ °¡¾÷À» ³óÃÌÀ¶º¹ÇÕ»ê¾÷À¸·Î È®´ë¹ßÀü½Ã۰í ÀÖ´Ù.

¹Ú¼ºÈÆ ¾¾´Â ºÎ¸ð´ÔÀÇ ¾çµ·¾÷À» À̾î¹ÞÀº µÚ ÀϹݵÅÁöº¸´Ù Èñ¼Ò¼ºÀÌ ³ôÀº ÈæµÅÁö·Î ¸¸µç ÇܼҽÃÁö µî À°°¡°øÇ°À» Á¦Á¶ÆÇ¸ÅÇϰí, Ã¼Çè³óÀåÀ» ¿î¿µÇϸç Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Ãà»ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù.

½ÃÀåâÃâºÐ¾ß ÇãÁØ ¾¾´Â ¶±·ù, ½Äǰ±â°è, ½Ä¹®È­ °ü·Ã Àü¹®±³À°À» À̼öÇϰí, ¶± °¡°øÀåÀÇ ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â µî ¾ÈÀüÇÑ ½Äǰ»ý»ê°ú ½ÅÁ¦Ç° °³¹ß¿¡ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù. Æ¯È÷ ÇÏÆ®¿Í º°¸ð¾çÀÇ ¶±ººÀÌ ¶± Á¦Á¶±â¼úÀ» º¸À¯Çϰí, Æ¯ÇãÃâ¿ø ¹× µî·ÏÀ» ¸¶ÃÆ´Ù.

Á¤¸íÀç ¾¾´Â µÈÀå°íÃßÀå µî 5°³ Á¦Ç°À» »ý»êÇØ ‘ÀüÅë½Äǰ Ç°ÁúÀÎÁõ’À» ¹Þ¾Ò´Ù. ¸Å¿î¸À¿¡ ¹Î°¨ÇÑ ¾î¸°À̿͠¿Ü±¹ÀΠÀÔ¸À¿¡ ¸Â´Â ´ú Â¥°í ´ú ¸Å¿î Å丶Åä°íÃßÀå, »ç°ú°íÃßÀå µîÀ» °³¹ßÇØ Çб³ ±Þ½Ä À¸·Î ³³Ç°Ç졒ʼ£Æ®³², ¹Ì±¹ µîÀ¸·Î ¼öÃâÇϰí ÀÖ´Ù.

±â¼ú¹ßÀüºÐ¾ß ¾ÈÁöÀΠ¾¾´Â ¾à¿ëÀÛ¹°ÀΠ²ÙÁö»ÍÀÇ ±â´É¼º¿¡ ÁÖ¸ñÇØ ¿­¸Å·°¡Áö·»Ñ¸®¸¦ È°¿ëÇÑ °Ç°­±â´É½ÄǰºÎÅÍ ¼÷ÃëÇØ¼ÒÀ½·á, È­Àåǰ±îÁö ´Ù¾çÇÑ »óǰÀ» °³¹ßÇØ ¼Òµæ Áõ´ë¿Í ºÎ°¡°¡Ä¡¸¦ Ã¢ÃâÇϰí ÀÖ´Ù.

À±¿µÁø ¾¾´Â ´ëÇѹα¹½Äǰ¸íÀÎ(Á¦83È£)ÀΠ¾î¸Ó´ÏÀÇ ÀüÅë½Ò¿³ Á¦Á¶±â¼úÀ» Àü¼ö¹Þ¾Æ µµ¶óÁö ÇÔ·®À» ³ôÀΠ¸íǰµµ¶óÁöÁ¶Ã»À» °³¹ßÇϰí, Æ÷ÀåµðÀÚÀÎÀ» °í±ÞÈ­ÇØ Á¦Ç° Â÷º°È­¿¡ ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù.

¿ÃÇØ ¼±Á¤ÇÑ °¡¾÷½Â°è³óÀº 11¿ù 26ÀÏ¿¡ ¿Â¶óÀÎÀ¸·Î °³ÃÖÇϴ ‘³óÃÌÀÚ¿ø»ç¾÷ Á¾ÇÕÆò°¡È¸’¿¡¼­ ½Ã»óÇϰí, ³óÃÌÁøÈïûÀå»ó°ú ½Ã»ó±ÝÀ» ¼ö¿©ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

ÇÑÆí ³óÃÌÁøÈïûÀº ‘û³â³ó¾÷ÀΠ°æÀï·ÂÁ¦°í»ç¾÷’ µîÀ» ÅëÇØ Ã»³âµéÀÇ ´Ù¾çÇѠâ¾÷ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ½ÇÇöÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áö¿øÇϰí ÀÖÀ¸¸ç, °¡¾÷½Â°è³óÀÌ °Þ´Â °¡Á·°æ¿µÀÇ °¥µî°ü¸® Çؼҿ͠°¡¾÷ Æ¯¼º¿¡ ¸Â´Â Àü¹® ¿ª·®°­È­¸¦ À§ÇÑ ±³À°À» ½Ç½ÃÇϰí ÀÖ´Ù.

³óÃÌÁøÈïû ³óÃÌÀÚ¿ø°ú ¹ÚÁ¤È­ °úÀåÀº “°¡¾÷½Â°è³óÀÌ ´Ü¼øÈ÷ ´ë(ÓÛ)¸¦ À̾ó¾÷¿¡ Á¾»çÇϴ ÀþÀºÀ̰¡ ¾Æ´Ï¶ó ³ó¾÷³óÃÌÀ» À̲ø¾î°¥ ÀÎÀç°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ª·®°­È­, ±â¼ú±³À° µîÀ» Áö¿øÇϰڴٔ¶ó°í ¸»Çß´Ù.

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