½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(óÀå ÀÌÀÇ°æ)´Â Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ÇÔ²² 21ÀÏ ÄÚ¿¢½º(¼¿ï »ï¼ºµ¿)¿¡¼ ±¹³» ½ÄÇ°¼öÃâ¾÷ü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÏ´Â ‘ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ ½ÄÇ°¾ÈÀü±ÔÁ¦ ¼³¸íȸ’¸¦ °³ÃÖÇÑ´Ù.
À̹ø ¼³¸íȸ´Â Àεµ³×½Ã¾Æ, ¹Ì±¹ µî ÁÖ¿ä ½ÄÇ° ¼öÃâ±¹ÀÇ ÇÒ¶öÀÎÁõ, ÇØ¿ÜÇöÁö½Ç»ç µîÀÇ ÃֽŠ±ÔÁ¦µ¿ÇâÀ» °øÀ¯ÇØ ¼öÃâ È°¼ºÈ¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃÇß´Ù.
¼³¸íȸÀÇ ÁÖ¿ä³»¿ëÀº ¡âÀεµ³×½Ã¾Æ ÇÒ¶öÀÎÁõ¹ý ½ÃÇà ¹× Á¤Ã¥µ¿Ç⠡⸻·¹ÀÌ½Ã¾Æ ÇÒ¶öÀÎÁõ µ¿Çâ ¡â¹Ì±¹ µî ¼öÀÔ±¹ÀÇ ±¹³» ÇöÁö½Ç»ç ÇöȲ ¹× ´ëÀÀ ¹æ¾È ¡â¹Ì±¹ÀÇ ¼ö»ê¹° HACCP ±âÁØ°ú ¼öÃâ½Ã À¯ÀÇ»çÇ× ¡âÀú»ê¼º½ÄÇ°(LACF) ±ÔÁ¤ ¹× Àû¿ë ½Ç¹« µîÀÌ´Ù.
ƯÈ÷, ÃÖ±Ù Àεµ³×½Ã¾ÆÀÇ ÇÒ¶öÀÎÁõ¹ý ½ÃÇà(‘19.10.17.)À¸·Î ¾Æ½Ã¾Æ ÇÒ¶ö½ÃÀå ÁøÃâ¿¡ ¾î·Á¿òÀÌ ¿¹»óµÊ¿¡ µû¶ó, Àεµ³×½Ã¾Æ ÇÒ¶ö Æò°¡±â°üÀÇ ¸£»Ë ¹«ÀÌ(LPPOM MUI) À§¿øÀåÀ» ÃÊûÇØ »ó¼¼ µ¿ÇâÀ» Á÷Á¢ µè°í ¹°À» ¼ö ÀÖ´Â ½Ã°£À» ¸¶·ÃÇß´Ù.
Âü°í·Î À̹ø ¼³¸íȸ´Â ¹Ì±¹ ¹× Àεµ³×½Ã¾Æ µî¿¡ ½ÄÇ°À» ¼öÃâÇϰųª ¼öÃâÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ±â¾÷, ±× ¹Û¿¡ ½ÄÇ° ¼öÃâ·ÀÔ °ü·Ã ±ÔÁ¦¿¡ ´ëÇØ °ü½É ÀÖ´Â ´©±¸³ª Âü¼®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú °ü·ÃÇÑ ºñ°ü¼¼À庮ÀÌ °ÈµÇ°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¿ì¸®³ª¶ó ±â¾÷ÀÇ ½ÄÇ° ¼öÃâ ¾î·Á¿òÀ» ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ ±¹°¡º°·Î ´Ù¸£°Ô Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü¸®±âÁØÀ» °³¼±ÇÏ°í, ÃֽŠ½ÄÇ° ±ÔÁ¦Á¤º¸ µîÀ» Á¦°øÇØ ¼öÃâ°æÀï·ÂÀ» °ÈÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |