임원경제연구소는 임원경제지를 번역·연구하는 국내 유일의 기관으로, 임원경제지는 조선후기 실학자 풍석 서유구 선생이 남긴 조선 최대 실용백과사전을 말한다.

이번 업무협약을 계기로 임원경제연구소는 농업·농식품 관련 전통문화자산 콘텐츠를 폭넓게 제공하고, 농협식품연구원은 우수한 식품가공 기술 및 제품·상품개발 노하우를 활용해 상호 Win-Win 할 수 있는 사업체계를 구축할 예정이다.

향후 양측은 지열별 향토음식, 문화자원, 농산물 가공사업장과 연계한 향토 식문화 데이터베이스를 구축하고, 전통유래 스토리텔링 간편식품·건강식품 등 농협에 특화된 상품을 공동으로 개발하는 사업에 적극 협력할 계획이다.

농협식품연구원 이방현 원장은“이번 업무협약이 전통식품의 가치를 재해석하고 현대적으로 육성함으로써, 농식품 고부가가치 신성장 동력산업으로 발전시켜 지역경제 활성화에 기여하는 계기가 되길 바란다”고 말했다.