Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº 2019³â ÇàÁ¤¾ÈÀüºÎ¿¡¼ Áö¿ª¹®Á¦ÇØ°áÀ» À§ÇØ ÃßÁø ÁßÀÎ ‘ÃæºÏ»çȸÇõ½ÅÇ÷§Æû(ÀÌÇÏ ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³)’¿¡¼ HACCPÀÎÁõ¿ø¿¡¼ Á¦½ÃÇÑ ½ÇÇàÀÇÁ¦ 4°³°¡ ¸ðµÎ ¼±Á¤µÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³Àº ½Ã¹ÎµéÀÌ ¹ß°ßÇÑ Áö¿ªÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¹®Á¦¸¦ Á¤ºÎ·ÁöÀÚü·°ø°ø±â°ü µî Áö¿ª»çȸ ´Ù¾çÇÑ Àü¹®±×·ì °£ Çù¾÷À» ÅëÇØ ÇÔ²² ÇØ°áÇϱâ À§ÇØ ¸¶·ÃµÈ ȸÀÇü´Ù. ¹Î°£´Üü, ÁöÀÚü, °ø±â¾÷ ¹× °ø°ø±â°ü, Çмú¿¬±¸±â°ü µî ÃÑ 59°³¼Ò ±â°üÀÌ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç Áö³ 8¿ù 13ÀÏ(È) ÃæºÏ ûÁÖ¿¡¼ Ãâ¹ü½ÄÀ» °¡Á³´Ù.
Ãâ¹ü½Ä ÀÌÈÄ ÁøÇàµÈ ¿øŹȸÀǸ¦ ÅëÇØ ½Ã¹Î°ú HACCPÀÎÁõ¿ø µîÀÌ Á¦½ÃÇÑ Áö¿ª¹®Á¦ ÇØ°á ÀÇÁ¦¿¡ ´ëÇÑ Åä·ÐÀ» °®°í ÀÇ°ßÀ» ¼ö·ÅÇѵ¥ À̾î ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³ ÃßÁøÀ§¿øȸÀÇ ³»ºÎ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ 12°³ÀǽÇÇàÀÇÁ¦¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
HACCPÀÎÁõ¿øÀº ±â°üÀÇ ¿ª·®°ú ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇØ ´Ù¾çÇÑ Çù¾÷ È°µ¿À» ÃßÁøÇØ È°·Â ÀÖ´Â ÃæûÁö¿ªÀ» ¸¸µå´Â ÇÑÆí, »çȸ¹®Á¦ÀÇ Çõ½ÅÀûÀÎ ÇØ°á¸ðµ¨ÀÎ 4°³ÀÇ ÀÇÁ¦¸¦ Á¦¾ÈÇß°í, ÇØ´ç ÀÇÁ¦ ¸ðµÎ°¡ ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³ÀÌ ¼±Á¤ÇÑ ÃÖÁ¾ 12°³ ÀÇÁ¦¿¡ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀÌ´Ù.
4°³ ÀÇÁ¦´Â ±â°üÀÇ ¾÷¹«¿µ¿ª°ú °ø°ø±â°üÀÇ Æ¯¼ºÀ» Âø¾ÈÇØ ¼±Á¤ÇÑ ¾ÆÀÌÅÛÀ¸·Î ¡â¿µÀ¯¾Æ º¸À°½Ã¼³ ±Þ½Ä À§»ý¾ÈÀü°ü¸® Áö¿øü°è ¸¶·Ã ¡â·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀåÀÇ ½ÄÇ°À§»ý ¾ÈÀü¼º Çâ»ó Áö¿øü°è ¸¶·Ã µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌ ¹Û¿¡µµ ¡â1ȸ¿ëÀ¸·Î ¹ö·ÁÁö´Â ±âÁ¸ Çö¼ö¸·ÀÇ Ä£È¯°æ Çö¼ö¸· ´ëü(ȯ°æ¹®Á¦ °³¼±) ¡âÁö¿ª °ø°ø±â°üÀÇ ¹®È °ø°£ È°¿ë(¹®Èȯ°æ °³¼±) µîÀÌ ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±Á¤µÈ ÀÇÁ¦´Â ¾ÕÀ¸·Î °ü·Ã ÁöÀÚü, À¯°ü±â°ü µîÀÌ Âü¿©Çϴ‘¼Ö·ç¼Ç ¿öÅ©¼ó’À» ÅëÇØ ÀÇÁ¦º° ¼¼ºÎ ½ÇÇà°èȹ ¼ö¸³ ¹× ÃßÁø ¹æ¾ÈÀÌ ¸¶·ÃµÉ °èȹÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ‘·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀåÀÇ ½ÄÇ°À§»ý ¾ÈÀü¼º Çâ»ó Áö¿øü°è ¸¶·Ã’ÀÇÁ¦´Â ÀϺΠ½ÇÇà¹æ¾È µîÀÌ »çÀü¿¡ ³íÀÇµÈ ¹Ù ÀÖ¾î, ¿öÅ©¼ó ÀÌÈÄ º»°ÝÀûÀÎ ÃßÁøÀ» ´«¾Õ¿¡ µÎ°í ÀÖ´Ù.
ÃæºÏÇõ½ÅÆ÷·³ÀÇ ÇÑ °ü°èÀÚ´Â “Áö¿ª»çȸÀÇ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇØ µµ¹Îµé°ú ¿©·¯ °ü°è±â°üÀÌ ÇÔ²² ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â Çõ½ÅÆ÷·³ÀÇ ÃëÁö°¡ È°¼ºÈµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çù¾à ±â°üµéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ ÇùÁ¶¸¦ ºÎŹÇÑ´Ù”°í Çß´Ù.
Á¶ÀçÁø Àü·«±âȹº»ºÎÀåÀº “ÃæºÏÁö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ °ø°ø±â°üÀ¸·Î¼ Áö¿ª »çȸÀÇ È°·Â Á¦°í ¹× »çȸÀû °¡Ä¡ ½ÇÇöÀ» À§ÇØ ÇÔ²² ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”¸ç, ƯÈ÷ “Áö¿ª ¹®Á¦ ÇØ°áÀ» À§ÇØ ±â°ü °íÀ¯ÀÇ ¿ª·®°ú ÀÚ¿øÀ» È°¿ëÇØ Áö¿ª¹ÎÀÌ Ã¼°¨ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼º°ú¸¦ ³»µµ·Ï ¾ÕÀå¼ ³ª°¥ °Í”À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |