이번 세미나는 식약처 및 학계 전문가를 초청해서 △현장 적용 능한 이물방지책 및 사례 △식품공전 이물시험법 등 식품기업의 물관리를 위한 과학적인 이물 분석 방법과 최신 이물 저감화기술에 대한 정보를 공유하기 위해 마련된다.

연구원은 이번 세미나를 통해 식품제조업체의 이물관리 체계를 층 높이고, 향후 식품기업의 이물 안전관리 강화에 도움이 것으로 예상했다.

본 세미나는 ‘식품과학기술포럼’가입자 및 식품업계 종사자들을 상으로 진행되며, 장소 제한으로 인해 참석자는 선착순으로 전접수(참가비 무료)를 진행한다.