4차 산업혁명을 대비한 식품안전 및 HACCP의 발전과 Gloval HACCP 네트워크 구축을 위한 다양한 프로그램이 소개 될 예정이어서 주목된다.

한국식품안전관리인증원(원장 장기윤, 이하 HACCP인증원)은 오는 10월 26일(목) 오후 1시, 서울 코엑스 컨퍼런스룸에서 ‘HACCP KOREA 2017’을 개최하고 .한‧중‧일 HACCP 전문가 한자리에 모여 국제적인 식품안전과 발전을 위한 토론을 펼칠 예정이다.

이번 행사는 국내 유일의 HACCP 관련 종합행사로 △ 개회식 △ 국제 HACCP 세미나 △ HACCP 정책포럼 등 다양한 프로그램이 마련된다.

장기윤 HACCP 인증원장 주관으로 각계각층의 식품안전 및 HACCP관계자 150여명이 참석한 가운데 1부 개회식 진행에 이어 2부 순서로 열리는 국제 HACCP 세미나에서는 ‘KOREA·CHINA·JAPAN HACCP Harmonization’이라는 주제로 강원대학교 홍종해 교수에 의해 진행된다.

연사로는 한국에서는 식품의약품안전처 식품안전표시인증과 좌정호 과장, △ 중국 국가인증허가감독관리위원회의(CNCA) Lu Cho, △ 일본 농림수산성(MAFF) Yoko Hashimoto 등 한･중･일 3국의 HACCP 전문가들에 의해 각국의 HACCP 제도운영을 소개하는 등 최신 국제동향을 이해하고 HACCP 네트워크를 강화하는 시간을 가진다.

3부 HACCP 정책포럼은 ‘4차 산업혁명을 맞이하는 식품안전과 HACCP 미래 전략’이란 주제로 열리며,한국식품안전관리인증원 기술사업본부장인 김성조 본부장이 ‘ICT/IoT를 활용한 HACCP’을, 농림수산식품교육문화정보원 정명종 과장이 ‘축산분야 ICT 융복합 확산 사업’에 대해 각각 주제를 발표한다.

이어서 중앙대학교 하상도 교수가 좌장으로 나서, 정덕화 교수(경상대학교), 김연화 회장(소비자공익네트워크), 엄애선 교수(한양대학교), 이중근 소장(㈜BMA의과학연구소) 등의 패널과 정부, 유관기관, 학계, 산업계, 소비자, 언론 등 각계각층의 참석자들과 함께 식품안전과 HACCP 미래 전략에 대한 토론 및 질의응답이 진행할 계획이다.

이 외에도 10월 25일(수)부터 COEX 전시실에서 개최되는 서울국제식품산업전내에 HACCP 체험관 공간을 마련하고‘HACCP 전문기술상담’등을 통해 산업 관계자 뿐 아니라 일반 소비자들에게까지 HACCP에 대한 이해와 참여 기회를 넓힐 예정이다.

장기윤 원장은 "HACCP KOREA 2017은 우리나라 식품안전관리 및 HACCP의 미래를 준비하고, 사회 구성원 모두가 함께 만들어가는 미래의 발전된 식품안전관리제도를 위해 글로벌 HACCP 네트워크 창구가 되어줄 것"이라고 이번행사 개최배경을 밝혔다.

한편 ‘HACCP KOREA 2017’ 행사에 대한 보다 자세한 정보를 원하거나 참가 사전 신청을 원하는 분은 한국식품안전관리인증원 홈페이지(https://www.haccp.or.kr/site/haccp/boardView.do?post=69277&boardSeq=743&key=2212)를 통해 안내 받을 수 있다. 참가비는 무료다.