서울시는 도축장 지방이전에 따른 시민들의 축산물 유통 및 안전에 대한 불안감 해소를 위해 마장동, 가락동, 독산동 등 축산물판매 밀집지역에 대한 축산물 위생 24시간 상시 감시 계획을 수립․시행해 집중관리에 나선다고 밝혔다.

금년 4월부터는 반입 지방육과 수입육을 취급하는 마장동 축산물도매시장에 대해 시범운영한 후, 점진적으로 가락․독산동 축산물시장으로 확대 운영할 계획이다.

서울시는 안전한 축산물 ‘안심구매’를 위한 24시간 상시점검 및 수거검사 체계를 구축해 공무원 및 시민단체 소속의 명예축산물위생감시원으로 '24시간 위생점검 상설기동반' 2개반을 주․야간 편성하해 상시 밀착 점검을 실시할 예정이라고 밝혔다.

우선 서울시는 마장동 축산물시장에 반입되는 지방육 및 수입 축산물에 대한 위생점검 및 수거검사를 위해 축산물 취급업소 1,580개소에 대해 위생관리 취약업소 및 위반 우려업소 위주로 집중점검 및 수거검사를 추진한다.

특히 주간에는 축산물 판매․가공업소, 식육포장처리업소, 식육부산물전문판매업소 등에 대해 위생점검 및 안전성 수거검사를 주 2회 상시점검 방법으로 실시하며,위생점검 중점 점검사항은 원료의 기준과 규격 적합여부, 식육의 원산지 둔갑판매 행위, 축산물의 표시․보존기준 및 유통기한 경과제품 취급 판매 여부, 기타 영업자 준수사항 이행여부 등을 점검한다.

안전성 수거검사는 위생점검 업소에서 식육, 식육가공품, 포장육, 수입 축산물을 수거해 부패육 검사, 잔류항생․항균물질 및 유전자(DNA) 검사 등을 실시하여 축산물의 원산지 거짓표시 여부와 안전성을 확인할 계획이다.

정상적인 지육현수시설 설치 차량(좌)와 지육 운반방법 위반차량(우)

마장동 축산물시장에는 반입 지방육 등 축산물 운반차량이 야간 심야시간대인 02:00~05:00에 집중적으로 출입하고 있어 단속 사각지대인 심야시간대 지육 운반차량에 대해 위생점검 등 위생관리를 강화할 계획이라고 밝혔다.

또,야간 지육 운반차량에 대해 월 4회 이상 불시점검 방법으로 축산물운반업 신고유무, 소․돼지고기 지육을 매단 상태로 운반여부, 냉장․냉동기 가동 여부, 도축검사증명서 휴대 여부 등을 중점 점검하게 된다.

따라서, 마장동 축산물시장 위생관리 대상 업소 1,580개소 중 위생관리 취약업소 와 위반 우려업소 위주로 50% 업소에 대해 집중점검과 수거검사를 상시 및 불시점검 방법으로 실시하고, 영세한 업소 등 나머지 업소에 대해서는 계도․홍보 해나갈 계획이다.

서울시 김경호 복지건강실장은 "마장동 축산물 밀집 판매지역에 대해서는 축산물 위생관리를 일시적인 기획 단속 점검에서 벗어나 24시간 상시 감시체계를 운영해 축산물 위해요인 사전 차단으로 시민들이 안전한 축산물을 안심하고 구매할 수 있도록 하겠다"고 말했다.