Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø ÁÖÃÖ 'Á¦14ȸ Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»ó' ´ëÅë·É»ó¿¡ ÇÑ¿ì ºÎ¹® È«¼ö¹ü(°æ³² ±èÇؽÃ)³ó°¡°¡ Â÷ÁöÇß´Ù.
±¹¹«ÃѸ®»ó¿¡´Â Çѵ· ºÎ¹® ¼ÛÀÏȯ(Ãæ³² °øÁÖ½Ã), ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎÀå°ü»ó¿¡ Çѵ· ºÎ¹® ±è¿µÁø(Ãæ³² ³í»ê½Ã), À°¿ì ºÎ¹® À±¿ëÇÏ(°æ±â ¾È¼º½Ã), °è¶õ ºÎ¹® À¯ÀçÈï(°æ±â Æ÷õ½Ã)¾¾°¡ °¢°¢ ¼±Á¤µÆ´Ù.
¿ÃÇØ·Î 14ȸ°¸¦ ¸Â´Â Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»óÀº °¡Àå ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ ÇÑ¿ì·Çѵ··À°¿ì·°è¶õ »ý»ê ³ó°¡¸¦ ¼±Á¤ÇÏ´Â »ç¾÷À¸·Î ¼ö»ó³ó°¡´Â 11°³¿ù °£(2015. 10¿ù ~ 2016. 8¿ù) »ý»ê³ó°¡¿¡¼ ÃâÇÏÇÑ Ãà»ê¹°ÀÇ µî±ÞÆÇÁ¤ °á°ú¸¦ ºÐ¼®ÇÏ°í, ÃàÁ¾º° Àü¹®°¡ ÀÇ°ßÀÌ ¹Ý¿µµÈ ¼±Á¤ ±âÁØ¿¡ µû¶ó ÇöÁö½Ç»ç µîÀ» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼±Á¤µÆ´Ù.
ƯÈ÷ ¿ÃÇغÎÅʹ ģȯ°æ, HACCP, ¹«Ç×»ýÁ¦, µ¿¹°º¹Áö ³óÀå ÀÎÁõ µî °Ç°ÇÑ Ãà»ê¹°À» ¿øÇÏ´Â ¼Òºñ Æ®·»µå¿¡ ¸ÂÃç »õ·Î¿î Æò°¡Ç׸ñÀ» Ãß°¡ÇØ ¼ö»ó³ó°¡¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
¿µ¿¹ÀÇ ´ëÅë·É»ó¿¡ ¼±Á¤µÈ ÇÑ¿ì ºÎ¹® È«¼ö¹ü¾¾´Â ÇÑ¿ì 200µÎ(ºñÀ°¿ì 140µÎ, ¼Û¾ÆÁö 60µÎ)¸¦ »çÀ°ÇÏ´Â ºñÀ° Àü¹® ³ó°¡·Î 11°³¿ù °£ 51µÎ¸¦ ÃâÇÏÇßÀ¸¸ç, µî±ÞÆÇÁ¤ °á°ú°¡ °¡Àå ¿ì¼öÇÏ´Ù°í ÆÇÁ¤Çß´Ù.
ƯÈ÷ ÇÑ¿ì °Å¼¼¿ì À°Áú 1+µî±Þ ÀÌ»ó ÃâÇöÀ²Àº Àü±¹ Æò±ÕÀÎ 57.0% º¸´Ù 41.0%P ³ôÀº 98.0%¿´À¸¸ç, 1++µî±Þ ÃâÇöÀ²ÀÌ 82.3%·Î Àü±¹ Æò±Õ ÃâÇöÀ² 15.9%º¸´Ù 66.4%P ³ô¾Ò´Ù.
10ÀÏ ¼¼Á¾½Ã Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡¿ø º»ºÎ¿¡¼ °³ÃÖµÈ ½Ã»ó½Ä¿¡¼´Â ´ëÅë·É»ó,±¹¹«ÃѸ®»ó,Àå°ü»ó¿Ü¿¡µµ ÃàÆò¿øÀå»ó°ú ÃàÁ¾º° »ý»êÀÚ´ÜüÀå»ó µî ÃÑ 34°³ ³ó°¡°¡ ¼ö»óÀÇ ¿µ¿¹¸¦ ¾È¾Ò´Ù.
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¾Æ¿ï·¯,"°íÇ°Áú Ãà»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇÑ Áö¿ªº° ¸ÂÃã ÄÁ¼³Æðú µî±ÞÆÇÁ¤ °á°úÀÇ È¯·ù µîÀ» ÅëÇØ ¿ì¼ö Ãà»ê¹° »ý»êÀ» Àå·ÁÇØ ±¹³»»ê Ãà»ê¹°ÀÇ °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ±× ¼º°ú¸¦ Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»óÀ» ÅëÇØ È®ÀÎÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí,ÃàÆò¿øÀº Àü±¹Ãà»ê¹°Ç°ÁúÆò°¡´ë»ó ¼ö»ó³ó°¡ÀÇ »ý»ê ³ëÇÏ¿ì¿¡ ´ëÇÑ Ãà»ê¾÷°è °øÀ¯¿Í ÇöÀå °ßÇÐ µîÀ» ÅëÇØ ¿ì¼ö Ãà»ê¹° »ý»ê »ç·Ê°¡ ÀüÆÄµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Áö¿øÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
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