|
|
|
Çѱ¹ºÎÀÎȸ °æ³²Áö¿øÀÌ Áö³ 21ÀÏ(¸ñ) °Åâ¾Ö¿ì ¼Ò¼Ó ¿ì¸®¸ñÀå ÇöÀå°ßÇÐÀ» ¸¶Ä£ ÈÄ ´Üü ±â³äÃÔ¿µÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. |
ÇؽçÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁ® °¡´Â °¡¿îµ¥,Çѱ¹ºÎÀÎȸ °æ»ó³²µµÁöºÎ ȸ¿øµéÀº Áö³ 21ÀÏ °Åâ¾Ö¿ì(°ÅâÃàÇù) ¼Ò¼Ó Ãà»ê¹°HACCP Àû¿ë¾÷¼Ò(³óÀå)ÀÎ ¿ì¸®¸ñÀå°ú °ÅâÃàÇù ¾Ö¿ìÆǸÅÁ¡ ÇöÀåÀ» ¹æ¹®ÇØ HACCPÀÇ À§»ý ¾ÈÀü¼ºÀ» È®ÀÎÇÏ´Âµî ³ôÀº °ü½ÉÀ» º¸¿´´Ù.
À̹ø °ßÇÐÀº Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ¿µ³²Áö¿ø(ÀÌÁÖ¿¬ Áö¿øÀå)ÀÌ ÁøÇàÇØ Ãà»ê¹°HACCP ¹× ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ±³À°È«º¸, ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇÑ ÀÎÁõ¾÷¼ÒÀÇ ³ë·Â ¼Ò°³ µî HACCPÀ» ¹Ù·Î ¾Ë¸®±â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ Ã¼Çè ÇÁ·Î±×·¥À» ÁøÇàÇØ ³ôÀº È£ÀÀÀ» ¾ò¾ú´Ù.
|
|
|
Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ÀÌÁÖ¿¬ ¿µ³²Áö¿øÀåÀÌ Çѱ¹ºÎÀÎȸ °æ³²Áö¿ø ȸ¿øµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î ‘Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ À§»ý°ú HACCP Á¤Ã¥’¿¡ ´ëÇÑ ±³À°È«º¸¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù |
Çѱ¹ºÎÀÎȸ ¹Ú¹ÌÇý °æ³²ÁöºÎÀåÀº "HACCP Ãà»ê¹°ÀÇ À§»ý°ú ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¸¦ ´Ù½Ã ÇÑ ¹ø È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒÁßÇÑ ÀÚ¸®¿´´Ù"¸ç, "À̹ø ÇöÀå°ßÇÐÀ» ÅëÇØ HACCP°ú ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØ¿Í ¼öÀÔ»ê ¼è°í±â¿¡ ¸Â¼± ¿ì¸® ÇÑ¿ìÀÇ °æÀï·ÂÀ» Çâ»ó½ÃÅ°±â À§ÇÑ ³ë·Âµµ ¿³º¼ ¼ö ÀÖ¾î À¯ÀÍÇÑ ½Ã°£À̾ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
°Åâ¾Ö¿ì °ü°èÀÚ´Â "¼ÒºñÀÚ´Üü ȸ¿øµé¿¡°Ô ¿ì¸® Ãà»ê¹°ÀÇ ¿ì¼ö¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» Á÷Á¢ ¾Ë¸± ¼ö ÀÖ´Â ÁÁÀº ±âȸ°¡ µÆ´Ù"¸é¼, "HACCP¿î¿µ¿¡ ¾ÕÀ¸·Îµµ ¸¸ÀüÀ» ±âÇØ ³óÀå¿¡¼ »ý»êµÇ´Â Ãà»ê¹°ÀÇ À§»ý°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» ´õ¿í Á¦°í½ÃÄÑ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÈ÷¸ç,HACCPÀû¿ë¾÷¼Ò¿¡¼ »ý»êµÈ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ ¸¹Àº °ü½ÉÀ» °¡Á®ÁÙ °ÍÀ» ´çºÎÇϱ⵵ Çß´Ù.
Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ÀÌÁÖ¿¬ ¿µ³²Áö¿øÀåÀº " (»ç)Çѱ¹YWCA¿¬ÇÕȸ¿Í ¿¬°èÇØ ºÎ½ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁø ¼ÒºñÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Ãà»ê¹°․½ÄÇ° HACCP¿ì¼ö ¿î¿ë¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÆÔÅõ¾î »ç¾÷À» ÃßÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç, "À̸¦ ÅëÇØ HACCP¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¼º Á¦°í¿Í ÀÎÁõÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÆǸŠÃËÁøÀ» À¯µµÇÏ°í ÀÖ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ÇÑ¿ìÀÚÁ¶±Ý°ü¸®À§¿øȸ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í Çѱ¹ºÎÀÎȸ °æ³²ÁöºÎ°¡ ÁÖ°üÇÑ À̹ø ÇöÀå°ßÇÐÀº ‘¾ÈÀüÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¿ì¸®ÇÑ¿ì ¹Ù·Î¾Ë±â ±³À° ¹× ÇÑ¿ìüÇè’À» À§ÇØ ¸¶·ÃµÆ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |