¼¿ï¿ìÀ¯Çùµ¿Á¶ÇÕ(Á¶ÇÕÀå ¼Û¿ëÇå, www.seoulmilk.co.kr)ÀÌ ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶½Ã¸é ¼ÓÀÌ ºÒÆíÇÑ »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ ÀúÁö¹æ À¯´çºÐÇØ¿ìÀ¯ ‘¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æ’À» Ãâ½ÃÇß´Ù.
À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÎ ¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº ¼¿ï¿ìÀ¯ÀÇ ±â´É¼º¿ìÀ¯ºê·£µå ‘¹ÐÅ©·¦(Milk Lab)’ÀÇ ¼¼ ¹ø° ¶óÀξ÷ Á¦Ç°À¸·Î, ¿ìÀ¯¸¦ ¸¶¼ÌÀ» ¶§ ´À²¸Áö´Â ¹è ¾ÆÇÄÀ̳ª ¼Ó ´õºÎ·èÇÔÀÇ ÁÖ¿ä ¿øÀÎÀÎ À¯´ç (Lactose, ¶ôÅ佺) ¼ººÐÀ» ºÐÇØÇØ ÀåÀ» Æí¾ÈÇÏ°Ô ÇØÁÖ´Â ¶ôÅäÇÁ¸®(Lactose-free) ¿ìÀ¯´Ù.
¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº À¯´çÀ» Á¦°ÅÇÏÁö ¾Ê°í È¿¼Ò¸¦ È°¿ëÇØ ºÐÇØÇÔÀ¸·Î½á ¿ìÀ¯°¡ °¡Áø ¾çÁúÀÇ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±×´ë·Î À¯ÁöÇÏ¸é¼ Àå Èí¼öÀ²Àº ³ô¿´´Ù.
ºÐÇØÈ¿¼ÒÀÎ ¶ôŸ¾ÆÁ¦(Lactase)¸¦ Àû¿ëÇØ À¯´çÀ» ³ú È°µ¿ÀÇ ÁÖ ¿¡³ÊÁö¿øÀÎ Æ÷µµ´ç°ú ³ú, ½Å°æÁ¶Á÷ µî ±¸¼ºÀÇ ÁÖ ¼ººÐÀÎ °¥¶ôÅä¿ÀÁî(Galactose) µÎ °¡Áö·Î ºÐÇØÇØ ¿ìÀ¯ÀÇ ¼Òȸ¦ µ½°ÔµÈ´Ù.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ½Ã·´À̳ª ´çÀ» ÷°¡ÇÏÁö ¾Ê¾ÒÀ½¿¡µµ ´Þ´ÞÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡À¸·Î, Èò ¿ìÀ¯ °íÀ¯ÀÇ °í¼ÒÇÔ¿¡ ´ÞÄÞÇÔ±îÁö ´õÇØ Æò¼Ò¿¡ Èò ¿ìÀ¯¸¦ Àß ¸¶½ÃÁö ¾Ê´ø ¾ÆÀ̵鵵 ¸ÀÀÖ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
ÀÌ´Â ¹äÀ» ¿À·¡ ¾ÃÀ¸¸é ÀÔ ¾È¿¡¼ ź¼öȹ° ºÐÇØ°¡ ÀϾ ´Ü¸ÀÀÌ ´À²¸Áö´Â ¿ø¸®¿Í °°ÀÌ À¯´çÀÌ ºÐÇصǴ °úÁ¤¿¡¼ »ý±â´Â ÀÚ¿¬½º·¯¿î ´Ü ¸ÀÀÌ´Ù.
¶Ç ¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº Áö¹æ ÇÔ·®À» ±âÁ¸ ¿ìÀ¯ ´ëºñ ¹ÝÀ¸·Î ³·Ãç üÁß°ü¸®¿Í °Ç°¿¡ °ü½ÉÀÌ ³ôÀº ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª °¡º±°Ô ¿ìÀ¯¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù.
¼¿ï¿ìÀ¯Çùµ¿Á¶ÇÕ À±Å¿µ ¿ìÀ¯¸¶ÄÉÆÃÆÀ ÆÀÀåÀº "¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº ¿ìÀ¯ ¼·Ãë ½Ã ¼ÒȺҴÉÀ̳ª º¹ÅëÀ» ´À³¢´ø »ç¶÷µéÀÌ ¿ìÀ¯ ¼Ó¿¡ ´ã±ä ÁÁÀº ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼Ó ºÒÆíÇÒ °ÆÁ¤ ¾øÀÌ µÎ·ç ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çϱâ À§ÇØ Ãâ½ÃÇß´Ù"¸ç, "¾ÕÀ¸·Îµµ ¼¿ï¿ìÀ¯ ¹ÐÅ©·¦À» ÅëÇØ °í°´À» °¡Àå ¸ÕÀú »ý°¢ÇÏ°í °í°´ÀÇ °Ç°À» À§ÇØ ´õ ÇÊ¿äÇÑ ¿ìÀ¯¸¦ Áö¼ÓÇؼ ¸¸µé °èȹ"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¹ÐÅ©·¦ ¼ÓÆíÇÑ¿ìÀ¯ ÀúÁö¹æÀº 180ml¿Í 900ml·Î ¼±º¸À̸ç, ±ÇÀå¼ÒºñÀÚ°¡°ÝÀº °¢°¢ 900¿ø, 3,000¿øÀÌ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |