ÃÖ±Ù ½ÄÇ°¾ÈÀü°ú °ü·ÃÇÑ ¿©·¯ »ç°Ç»ç°íµé·Î ÀÎÇØ ±¹¹ÎºÒ¾ÈÀÌ ²÷ÀÌÁú ¾Ê°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥,±è½ÂÈñ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀåÀÌ 20ÀÏ, Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸, ÀÌÇÏ ÀÎÁõ¿ø)À» ¹æ¹®ÇØ ±â°üÇöȲ º¸°í¸¦ ¹Þ°í Á÷¿øµéÀÇ ³ë°í¸¦ °Ý·ÁÇß´Ù.
±è½ÂÈñ ½Ä¾àóÀåÀº "HACCP ÀÎÁõÀº ±¹¹Î ºÒ¾ÈÀ» ÇؼÒÇÏ´Â ÇÙ½É"À̶ó¸ç "Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö´Â ¸¸Å, º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°À» »ý»ê,°ø±ÞÇϱâ À§ÇØ ±¹¹ÎÀÇ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸Â°Ô²û À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ »çÀü¿¡ ¿¹¹æÇϴµ¥ °¢°íÀÇ ³ë·ÂÀ» ¹è°¡ÇØ ´Þ¶ó"°í ´çºÎÇß´Ù.
¶ÇÇÑ "¿ÃÇØ Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø°ú ÅëÇÕÀÌ ÃßÁøµÇ¹Ç·Î öÀúÇÑ Áغñ·Î ´ëÇѹα¹À» ³Ñ¾î ¼¼°è¿¡¼µµ ÀÎÁ¤¹Þ´Â ÃÖ°íÀÇ HACCP Àü¹®±â°üÀÌ µÅ ´Þ¶ó"°í ÁÖ¹®Çϱ⵵ Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ÀÎÁõ¿ø ±èÁø¸¸ ¿øÀåÀº "Áö±ØÇÑ Á¤¼ºÀº ½°ÀÌ ¾ø´Ù´Â Áö¼º¹«½Ä(ò¸á¤ÙíãÓ)ÀÇ ¸¶À½À¸·Î ³óÀåºÎÅÍ °¡°ø, À¯Åë, ÆǸſ¡ À̸£´Â Àü ´Ü°è¿¡¼ HACCP°ú ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀÌ È®´ëµÇµµ·Ï Àü»çÀûÀÎ ³ë·ÂÀ» °æÁÖÇÏ°Ú´Ù"¸ç "À̸¦ ÅëÇØ ºÒ·®½ÄÇ°À» ±ÙÀýÇÏ°í, ±¹¹Î Çູ½ÄŹ ½Ã´ë¸¦ ²É ÇÇ¿ì°Ô²û ±¹¹Î°ú HACCP ¾÷ü¿¡ ²À ÇÊ¿äÇÑ ÀÎÁõ±â°üÀÌ µÇ°Ú´Ù"°í º¸°íÇß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |