Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ(ȸÀå ÀÌ´ö½Â) ¼Ò¼Ó ȸ¿ø´Üü°¡ 2015³â ÇÑ Çظ¦ Á¤¸®ÇÏ¸ç ‘2015³â ¼ÒºñÀÚ 10´ë ´º½º’¸¦ ¼±Á¤Çß´Ù.
¿ÃÇØ´Â °¡Â¥ ¹é¼ö¿À ¹× ½ÄÇ° À§»ý »ç°Ç, ¸Þ¸£½º È®»êÀ¸·Î ÀÎÇØ °Ç°±â´É½ÄÇ°°ú HACCP ÀÎÁõÁ¦µµ, ÀÀ±ÞÀÇ·áü°è¿¡ ´ëÇÑ ¹®Á¦°¡ ÁýÁß Á¶¸íµÇ¾ú°í, ȨÇ÷¯½ºÀÇ ºÒ¹ý °³ÀÎÁ¤º¸ ÆÇ¸Å¿Í Æø½º¹Ù°ÕÀÇ ¹èÃâ°¡½º Á¶ÀÛ µî ¼ÒºñÀÚ¸¦ °£°úÇÏ´Â ±â¾÷ÀÇ Åµµµµ µµ¸¶À§¿¡ ¿Ã¶ú´Ù.
10´ë´º½º Áß ³ó½ÄÇ°°ú °ü·Ã ÇÑ ÁÖ¸ñÇÒ ´º½º¸¦ »ìÆ캸¸é,
¼ÒºñÀÚÀç´Ü ⸳
Áö³ 5¿ù 11ÀÏ(¿ù) ¼ÒºñÀÚ ½Ã¹ÎÀǽİú ¼ÒºñÀڿÀÇ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ ±â¿©ÇÏ´Â °³ÀÎ ¹× ´Üü´Â ¹°·Ð, ¼ÒºñÀڿ¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â »ç¾÷À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ±ÇÀÍÁõÁøÀç´Ü(úÞ ¼ÒºñÀÚÀç´Ü)ÀÌ Ã¢¸³µÆ´Ù. 10°³ ¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ ÀÚ¹ßÀûÀ¸·Î ÈûÀ» ¸ð¾Æ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¸ð±ÝÀ» ±âÃÊ·Î ÇÑ ¹Î°£±â±ÝÀ¸·Î ¼³¸³Çϱâ À§ÇØ Áغñ ÁßÀÌ¾î¼ ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
ÇöÀç ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀÚ¹ßÀûÀÎ Âü¿©¸¦ Ã˱¸ÇÏ´Â Àǹ̿¡¼ ‘¼ÒºñÀڱǸ® ¹èÁö’¸¦ Á¦ÀÛÇØ Àü ±¹¹Î ´ë»ó ¹èÁö¸ð±ÝÄ·ÆäÀÎÀ» Àü°³ ÁßÀÌ´Ù. À̹ø Àç´ÜÀÇ Ã¢¸³Àº ¼ÒºñÀÚ¿ª·®°È¿Í ¼ÒºñÀڱǸ®½ÇÇöÀ» À§ÇÑ º»°ÝÀûÀÎ ¼ÒºñÀڿ ¹ßÀüÀÇ Ã˸ÅÁ¦°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
°¡Â¥ ¹é¼ö¿À »ç°Ç°ú °Ç°±â´É½ÄÇ° °ü¸®Ã¼°è ³í¶õ
Áö³ 4¿ù 22ÀÏ(¼ö), Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿ø(ÀÌÇÏ ¼ÒºñÀÚ¿ø)Àº ½ÃÁß¿¡ À¯Åë ÁßÀÎ 32°³ ¹é¼ö¿À Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ À¯ÀüÀÚ °Ë»ç¸¦ ½Ç½ÃÇÑ °á°ú, ½ÇÁ¦ ¹é¼ö¿À¸¦ ¿ø·á·Î »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°Àº ´Ü 3°³(9.4%)¿¡ ºÒ°úÇÏ°í ‘°¡Â¥ ¹é¼ö¿À’ÀÎ ÀÌ¿±¿ìÇǼҸ¦ »ç¿ëÇÑ Á¦Ç°Àº 21°³(65.6%)·Î ³ªÅ¸³µ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ¿Í ÇÔ²² ¼ÒºñÀÚ¿øÀº ÀÌ¿±¿ìÇǼҰ¡ À¯ÇØÇÏ´Ù°í ÁÖÀåÇÏ¸é¼ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó(ÀÌÇÏ ½Ä¾àó)¿Í ¹«Çؼº ³í¶õÀ¸·Î À̾îÁ® ¼ÒºñÀÚÀÇ È¥¼±ÀÌ Àֱ⵵ Çß´Ù.
±×µ¿¾È 2,500¾ï ¿ø ¾îÄ¡ÀÇ ¹é¼ö¿À Á¦Ç°À» ÆǸÅÇÑ 6´ë TVȨ¼îÇλ翡¼´Â Á¦Ç° ȯºÒ µî¿¡ ¼Ò±ØÀûÀÎ ¸ð½ÀÀ» º¸¿©, ¼ÒºñÀÚÇùÀÇȸ´Â Ȩ¼îÇλç¿ÍÀÇ °£´ãȸ, ¶ó¿îµåÅ×À̺í, ÇÇÄÏ ½ÃÀ§¸¦ ÅëÇØ Àû±ØÀûÀÎ ÇÇÇغ¸»óÀ» ¿ä±¸Çϱ⵵ Çß´Ù. ±×·¯³ª À̹ø °¡Â¥ ¹é¼ö¿À »ç°ÇÀ¸·Î ÀÎÇØ Àü¹ÝÀûÀÎ °Ç°±â´É½ÄÇ°ÀÇ ±â´É¼º, È¿°ú µî Á¦µµ¿Í °ü¸® ü°è¿¡ ´ëÇØ °³¼±ÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ¿ä±¸°¡ ³ô¾ÆÁ³´Ù.
´ëÇü¸¶Æ® ȨÇ÷¯½ºÀÇ ºÒ¹ý °³ÀÎÁ¤º¸ ÆǸŠ»çÅÂ
2015³â 2¿ù 1ÀÏ(ÀÏ), °³ÀÎÁ¤º¸º¸È£¹ý À§¹Ý ÇøÀǷΠȨÇ÷¯½º »çÀå°ú °ü·Ã ÀÓÁ÷¿ø 6¸í ¹× ¹ýÀÎÀÌ ºÒ±¸¼Ó ±â¼ÒµÇ´Â »çÅ°¡ ÀϾ´Ù. À̵éÀÇ ÇøÀÇ´Â ¨ç 2001³â ¸»ºÎÅÍ 2014³â 7¿ù±îÁö 11Â÷·Ê¿¡ °ÉÄ£ °æÇ°Çà»ç¿¡ ÀÀ¸ðÇÑ °í°´ÀÇ °³ÀÎÁ¤º¸ 712¸¸ °ÇÀ» º¸Çè»ç 7°÷¿¡ ÆÈ¾Æ 148¾ï ¿øÀÇ ÀÌÀÍÀ» ÃëÇÑ °Í°ú ¨è ȨÇ÷¯½º ȸ¿øÄ«µå °¡ÀÔ µîÀÇ ¹æ½ÄÀ¸·Î ¹ÞÀº °³ÀÎÁ¤º¸ 1,694¸¸ °ÇÀ» º¸Çè»ç 2°÷¿¡ ÆÈ¾Æ 83¾ï ¿øÀÇ ÀÌÀÍÀ» ÃëÇÑ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ »ç°Ç¿¡ ´ëÇØ ¼ÒºñÀÚÇùÀÇȸ´Â 2¿ù 9ÀÏ(¿ù), ȨÇ÷¯½º ¿µµîÆ÷Á¡À» ÇʵηΠȨÇ÷¯½º ºÒ¸Å¿îµ¿À» ¼±Æ÷Çß°í, ÀÌÈÄ Àü±¹ÀûÀ¸·Î Áö¼ÓÀûÀÎ ºÒ¸Å¿îµ¿À» ÁøÇàÇϱ⵵ Çß´Ù. ¶ÇÇÑ 53ÀÎÀÇ °øµ¿º¯È£ÀδÜÀ» Á¶Á÷ÇØ ÇÇÇØÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ºÐÀïÁ¶Á¤ ¹× ¼Ò¼Û Âü°¡ ½ÅûÀÚ¸¦ ¸ðÁýÇØ 684¸í¿¡ ´ëÇÑ ¼ÕÇعè»óû±¸¼Ò¼ÛÀ» Á¦±âÇß°í, ¹Î·Çü»ç ÀçÆÇ ÁøÇà °æ°ú¿Í °³ÀÎÁ¤º¸º¸º¸È£¹ýÀÇ °³¼±¹æ¾ÈÀ» ¤¾îº¸´Â ¶ó¿îµåÅ×À̺íÀ» °³ÃÖÇÏ´Âµî ¼ÒºñÀÚÇÇÇØ ¹è»ó ¹× Àç¹ß ¹æÁö¸¦ À§ÇÑ È°µ¿ÀÌ Àü°³µÆ´Ù.
HACCP ÀÎÁõÁ¦µµÀÇ °ü¸® °È
2013³â 1¿ù HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò°í Áö³ 3³â°£ ¶±ººÀÌ ¶± ½ÃÀåÁ¡À¯À² 1À§¸¦ Â÷ÁöÇß´ø ¼ÛÇнÄÇ°ÀÌ ÀÛ³â 6¿ùºÎÅÍ ¿ÃÇØ 1¿ù±îÁö Àü±¹ÀÇ ´ëÇü¸¶Æ®³ª Àç·¡½ÃÀå µî¿¡ ´ëÀå±Õ°ú ½ÄÁßµ¶±ÕÀÌ °ËÃâµÈ Á¦Ç°À» ºÒ¹ý À¯Åë½ÃŲ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ® ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Ãæ°ÝÀ» Áá´Ù.
¶ÇÇÑ º¸°üÁßÀÎ ½Ò¿¡¼ ¹ú·¹°¡ ´ë·® ¹ß»ýÇÏÀÚ Æó±âóºÐÇÏÁö ¾Ê°í »ìÃæÁ¦·Î ¹Ú¸êÇÑ µÚ À¯Åë½ÃŲ °Í°ú ¹ÝÇ°´çÇÑ ºÒ·®Á¦Ç°À» ºÒ¿ìÀÌ¿ô¿¡°Ô ±âºÎÇÑ Çàŵ鵵 °æÂû Á¶»ç°á°ú¿¡¼ µå·¯³µ´Ù.
ÀÛ³â Å©¶ó¿îÁ¦°ú¿¡¼ Á¦Á¶ÇÑ À¯±â³ó ¿þÇϽº Á¦Ç°¿¡¼ Ȳ»öÆ÷µµ»ó±¸±ÕÀÌ °ËÃâµÈ °Í°ú µ¿¼½ÄÇ°ÀÇ ½Ã¸®¾ó Á¦Ç°ÀÎ Æ÷½ºÆ®¿¡¼ Á¦Á¶ °úÁ¤ Áß ÀÚ°¡Ç°Áú °Ë»ç°á°ú ´ëÀå±Õ±ºÀÌ °ËÃâµÈ °ÍÀ» È®ÀÎÇÏ°íµµ À̸¦ Æó±âÇÏÁö ¾ÊÀº ä ´Ù¸¥ Á¦Ç°°ú ¼¯Àº ÈÄ À¯ÅëÇß´ø »ç°Ç¿¡ µÚÀÌÀº °ÍÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ´õ¿í Ãæ°ÝÀ» Áá´Ù.
ÀÌ·Î ÀÎÇØ HACCP ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇØ ¼·ù Á¶ÀÛ ÀÇȤÀ» ºñ·ÔÇÑ ºÒ½Å°ú ½Ä¾àóÀÇ ½Äǰȸ»ç HACCP °ü¸®․°¨µ¶¿¡ ´ëÇÑ ºñÆÇÀÇ ¸ñ¼Ò¸®°¡ ³ô¾Ò´Ù.
¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ´Â ÀÌ·¯ÇÑ ÀÕµû¸¥ ½ÄÇ° À§»ý ºÎ½Ç »ç°Ç¿¡ ´ëÇØ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁõºÎÅÍ »çÈÄ °ü¸®±îÁöÀÇ Àü¸éÀû Àç°ËÅä ¹× Ã¶ÀúÇÑ °ü¸® ½Ã½ºÅÛ ±¸ÃàÀÌ ÇÊ¿äÇÔÀ» ÁÖÀåÇÏ´Â ¶ó¿îµåÅ×À̺íÀ» °³ÃÖÇÏ´Â µî ½Äǰȸ»ç¿Í °ü·Ã ±â°ü¿¡ ´ëÇÑ °³¼±À» ¿ä±¸ÇÏ¸ç ¼ÒºñÀÚÀÇ ½ÄÇ° ¾ÈÀü¿¡ ´ëÇÑ ±Ç¸®¸¦ ÁÖÀåÇÏ°í ³ª¼¹´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ ÀÌ´ö½Â ȸÀåÀº "¿Ã ÇÑ ÇØ À̽´µéÀÌ ³»³â¿¡µµ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ °ÍÀ¸·Î º¸°í, ¿©·¯ ºÐ¾ß¿¡ °ÉÃÄ ¼ÒºñÀÚ ±Ç¸®¸¦ ÁÖÀåÇÏ°í ÁöÅ°´Â ¿ªÇÒÀ» Áö¼ÓÇÒ °Í"À̶ó¸ç"¶ÇÇÑ ºÒ°øÁ¤ÇÑ °Å·¡ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÇÇÇظ¦ º¸Áö ¾Êµµ·Ï ÇØ ¼ÒºñÀÚ´Â ±â¾÷À» ½Å·ÚÇÏ°í, ±â¾÷Àº ¼ÒºñÀÚÀÇ ±ÇÀÍÀ» ÁöÄÑÁÖ´Â ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ °æÁ¦ »çȸ¸¦ ±¸ÃàÇϴµ¥ ¾ÕÀå ¼³ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
ÀÌ È¸ÀåÀº "ƯÈ÷ ¿ÃÇØ Ã¢¸³µÈ ¼ÒºñÀÚÀç´ÜÀ» ÅëÇØ, ¼ÒºñÀÚ±ÇÀÍÀ» Çâ»óÇÏ°í ¹Î°£¼ÒºñÀڿÀ» º¸´Ù ´õ È°¼ºÈ½ÃÄÑ ¼ÒºñÀڿ ¹ßÀüÀÇ Åä´ë°¡ µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃßÁøÇÏ°íÀÚ ÇÑ´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ´ÜüÇùÀÇȸ´Â ÇöÀç ¼ÒºñÀÚ±³À°Áß¾Óȸ, Çѱ¹¿©¼º¼ÒºñÀÚ¿¬ÇÕ, Çѱ¹YWCA¿¬ÇÕȸ, Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í, ¼ÒºñÀڽùθðÀÓ,Çѱ¹¼ÒºñÀÚ±³À°¿ø, Çѱ¹YMCAÀü±¹¿¬¸Í, ³ì»ö¼ÒºñÀÚ¿¬´ë, ¼ÒºñÀÚ°øÀͳ×Æ®¿öÅ©, Çѱ¹ºÎÀÎȸÃѺ»ºÎ µî 10°³ ¼ÒºñÀÚ´Üü°¡ ȸ¿ø´Üü·Î ¿î¿µµÇ°í ÀÖ´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |