Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(¿øÀå ±èÁø¸¸) È£³²Áö¿øÀº Áö³ 6ÀÏHACCP Àû¿ë ³óÀå ․ ¾÷¼Ò¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ÇöÀå ÀÌÇØ°ü°èÀÚ¿ÍÀÇ ¾ç¹æÇâ ÀÇ»ç¼ÒÅë°ú ÇöÀå Àǰ߼ö·ÅÀ» À§ÇÑ ‘ÇöÀåÀÚ¹®´Ü °£´ãȸ’¸¦ °¡Á³´Ù.
À̹ø °£´ãȸ´Â ÀÎÁõ¿ø ÇöÀåÀÚ¹®´Ü Áß ÇѺ°¿¡ÇÁ¾Øºñ ÃÖ¼ö¿µ ´ëÇ¥ µî È£³²Áö¿ª¿¡¼ Ȱµ¿Çϰí ÀÖ´Â ÀÚ¹®À§¿ø°ú ±è¿µ¼ö È£³²Áö¿øÀå ºñ·ÔÇØ È£³²Áö¿ø ½É»ç°ü 10¸íÀÌ Âü¼®Çß´Ù.
À̳¯ °£´ãȸ¿¡¼´Â ÀÎÁõ¿ø ÇöȲ ¼Ò°³¿Í ÀÚ¹®À§¿øº° ¾Ö·Î ¹× °ÇÀÇ»çÇ×, ½É»ç°üµé°úÀÇ ÀÚÀ¯ÁÖÁ¦ ÅäÀÇ µîÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù.
Ǫ¸¥³óÀå ¼½Â¹Î ´ëÇ¥´Â “½Å±Ô ÀÎÁõÀ» ÁغñÇÏ´Â ³ó°¡°¡ HACCPÀ» Á¢±ÙÇϱ⠿ëÀÌÇϵµ·Ï Àû±ØÀûÀÎ Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
´Ù¶õÆÊ ¼ÛÈ£ÁÖ ´ëÇ¥´Â ³óÀå´Ü°è HACCP ÀÎÁõ¿¡ ´ëÇÑ Àμ¾Æ¼ºêÀÇ Çʿ伺¿¡ ´ëÇØ¼, ¢ß°Ç¿ìÃà»ê À̱Ⳳ ´ëÇ¥´Â Á¤±â HACCP ±³À°ÀÇ ¼ö·áºñ¿ë ½ÅûÀÌ ºÎ´ãµÇÁö ¾Êµµ·Ï Áö¿ø±Ý ¹æ¾È µîÀ» ¸ð»öÇØ ÁÙ °ÇÀ» °ÇÀÇÇß´Ù.
±è Áö¿øÀåÀº “Ãà»ê³ó°¡ÀÇ °ÇÀÇ»çÇ× µî ÇöÀåÀÇ ÀǰßÀ» Àû±Ø ¼ö·ÅÇØ Á¤ºÎºÎó¿¡ °ÇÀÇÇÏ´Â µî Ãà»ê¹° HACCPÀÌ È°¼ºÈµÇµµ·Ï ³ë·ÂÇϰí ÀÖ´Ù”¸ç, “ÇöÀå ÀÚ¹®À§¿øµéÀÌ HACCP Àüµµ»ç ¿ªÇÒ¿¡ Àû±Ø ³ª¼ ÁÙ °Í”À» ´çºÎÇß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |