‘¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦µµ’ µµÀÔ ÈÄ »ê¶õ°è ÃÖÃÊ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ¾÷ü°¡ ź»ýÇØ ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀº 1¿ù 15ÀÏ(¸ñ) Ãæ³² ¾Æ»ê ¼ÒÀç Ç층ÅÏÈ£ÅÚ¿¡¼ »ê¶õ°è ºê·£µå ÃÖÃÊ·Î ³óÀå 3°³¼Ò¿Í ½Ä¿ë¶õ¼öÁýÆǸÅÀå 1°³¼Ò°¡ 100% HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç °è¸²³óÀå¿¡ ´ëÇØ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ Àû¿ë¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁõ¼ ¼ö¿©½ÄÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦¶õ °¡ÃàÀÇ »çÀ°, Ãà»ê¹°ÀÇ Ã³¸®·°¡°ø·À¯Åë ¹× ÆǸŠµî¿¡ Âü¿©ÇÏ´Â ÀÛ¾÷Àå·¾÷¼Ò ¶Ç´Â ³óÀå¿¡ ´ëÇØ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÁؼöÇÏ°í ÀÖÀ½À» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ·Î À̹ø ³ó¾÷ȸ»ç¹ýÀÎ ÁÖ½Äȸ»ç °è¸²³óÀåÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ Àû¿ëÀº Farm to Table ¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Á¦°í¿Í ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦Ç°ÀÇ À¯Åë¸ÁÀ» È®´ëÇÏ°í, µ¿Á¾ ¾÷Á¾ÀÇ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ Âü¿©¿¡ ¼±µµÀûÀÎ È®´ëÈ¿°ú¸¦ °¡Á®¿Ã °ÍÀ¸·Î ±â´ë¸¦ ¸ðÀ¸°í ÀÖ´Ù.
°ø¼®ÀÎ ÀÎÁõ¿øÀå ´ëÇàÀ¸·Î Âü¼®ÇÑ Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø Ȳ¼ºÈÖ Àü¹«ÀÌ»ç´Â À̳¯ "°è¸²³óÀåÀÌ »ê¶õ°è ºê·£µå ÃÖÃÊ·Î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ» ¹Þ°Ô µÈ °ÍÀº ¸Å¿ì ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ÀÏ"À̶ó¸ç, "À̸¦ À§ÇØ ¾Ö¾²½Å °ü°èÀںеé°Ô °¨»ç¸¦ µå¸®°í °è¸²³óÀåÀÇ »ê¶õ°è ºê·£µå Á¦1È£ ÀÎÁõÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾ÕÀ¸·Îµµ ¸¹Àº ÀÎÁõ¾÷ü°¡ ³ª¿À±æ ±â´ëÇÑ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
¾Æ¿ï·¯,"ÀÛ³â 4°³ °æ¿µÃ¼¸¦ ºñ·Ô 2015³âµµ¿¡´Â 10°³ ÀÌ»óÀÇ °æ¿µÃ¼°¡ ÀÎÁõ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÎÁõ¿øÀº ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÁ¦ÀÇ È°¼ºÈ¿Í Á¦µµ Á¤ÂøÀ» À§ÇÑ Áö¿ø°ú È«º¸¸¦ °è¼Ó È®´ëÇØ ³ª°¥ °Í"À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
»ê¶õ°è ºê·£µå ÃÖÃÊ ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº È«¼ºÇÐ °è¸²³óÀå ´ëÇ¥´Â "À§»ýÀûÀÌ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ¿äÁò, ÀÎÁõ¿øÀÌ HACCP¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ¸¦ Á¦°íÇÏ´Â ¹æÇâÀ¸·Î À̲ø¾î ¾ÈÀü°ü¸®ÅëÇÕÀÎÁõÀ̶ó´Â °¡½ÃÀûÀÎ ¼º°ú¸¦ ÀÌ·ç°Ô µÇ¾î ¸Å¿ì ±â»Ú°Ô »ý°¢ÇÑ´Ù"¸ç, "Ãà»ê¹°¾ÈÀü°ü¸®ÀÇ ¼±ºÀÀåÀ̶ó´Â ÀÇÁö¿Í ÀںνÉÀ¸·Î ¿ì¸® Ãà»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ À§»ý ¾ÈÀü¼º°ú Ç°ÁúÀ» ÃÖ°í ¼öÁØÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¸ðµÎ°¡ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÉ °Í"À̶ó°í ÀÎÁõ¼ Ãëµæ¼Ò°¨À» ¸»Çß´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |