축산물위해요소중점관리기준원(원장 조규담) 주최로 11월 22일 대전 유진호텔에서 축산물HACCP 발전 및 HACCP연구회 활성화를 위해 전체 HACCP연구회 세미나가 개최됐다.

이번 세미나는 기준원 HACCP발전 연구회 및 34개 지역 HACCP연구회 회원 약 100여명 참석한 가운데, '정책 흐름에 따른 축산물HACCP의 나아갈 길'이라는 주제로 업종별 외부 초청강연 및 심층 패널토론 등의 내용으로 진행됐다.

지역 HACCP 구회원으로 참가한 샘표식품 최인식 차장은 "이번 세미나를 통해 축산물 안전관리 정책 방향에 대해 이해할 수 있었고, HACCP 운용기술 공유로 회원 간 강한 유대감을 형성할 수 있어 좋았다"고 말했다.

조규담 원장은 "내년에도 HACCP운용수준 제고 및 질적 성장을 위해 다양한 기술정보 등을 제공할 것"이라며, "지역HACCP 연구회원과의 간담회 등을 통해 업체와의 적극적인 소통의 기회를 마련할 것"이라고 약속했다.