Ãà»ê¹°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ¿ø(¿øÀå Á¶±Ô´ã)ÀÌ 5¿ù 3ÀÏ~ 5ÀϱîÁö 3ÀÏ°£ ÃæºÏ û¿ø±º ¿À¼Û ÈÀåÇ°·ºäƼ ¼¼°è¹Ú¶÷ȸÀÇ ºÎ´ë Çà»ç·Î °³ÃÖµÈ Á¦6ȸ ÃæºÏ Ãà»ê¹°ºê·£µå Æ佺Ƽ¹ú¿¡ Âü°¡ÇØ HACCP È«º¸¿¡ ³ª¼¹´Ù.
Ãà»ê¾÷‧½ÄÇ° °ü·Ã¾÷°è Á¾»çÀÚ ¹× ÀϹݼҺñÀÚ 5,000¸í ÀÌ»óÀÌ Âü¼®ÇÑ À̹ø Çà»ç¿¡ ±âÁØ¿øÀº '¾ÈÀüÇÑ Ãà»ê¹°¿¡¸¸ HACCP¸¦ Çã¶ôÇÕ´Ï´Ù' ¶ó´Â ½½·Î°ÇÀ» ³»°É°í Ãà»ê¹°HACCPÁ¦µµ ¹× ±âÁØ¿øÀ» Àû±Ø È«º¸Çß´Ù.
±âÁØ¿øÃøÀº 5ÀÏ ¾î¸°À̳¯À» ¸Â¾Æ ºÎ½º¸¦ ãÀº ¾ÆÀ̵鿡°Ô HACCP¸¶Å©°¡ ºÎÂøµÈ ¿ìÀ¯ ¹× dz¼±À» ³ª´²ÁÖ´Â µî HACCP°ú º¯°æµÈ HACCP ¸¶Å©¸¦ ¼³¸íÇϸç È«º¸Çß´Ù.
Çà»çÀåÀ» ¹æ¹®ÇÑ °ü¶÷°´µéÀº ¾î¸°À̳¯À» ¸Â¾Æ ´Ù¾çÇÑ »ö»óÀÇ HACCP dz¼±À» Á¦°øÇѵ¥¿¡ Áñ°Å¿öÇÏ¸ç ¾î¸°À̳¯ ¼±¹°·Îµµ ÀûÀýÇß´Ù´Â ¹ÝÀÀÀ» º¸¿´´Ù.
Á¶±Ô´ã ¿øÀåÀº ¾ÆÀ̵鿡°Ô HACCP dz¼±À» Á÷Á¢ ³ª´²ÁÖ¸ç,"À̹ø ¹Ú¶÷ȸ´Â ¾ÈÀüÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ¼±ÅÃÇØ ±¸ÀÔÇÒ ±Ç¸®°¡ ÀÖ´Â ÀϹݼҺñÀÚ¿Í ÇöÀå¿¡¼ HACCP ÁöÁ¤À» À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ´Â ¾÷ü(³óÀå)¿¡ ¸Þ¸®Æ®¸¦ Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ÒÁßÇÑ ±âȸ¿´´Ù"¸ç, "»õ·Î¿î Å׸¶ÀÇ È«º¸ ¹æ¾ÈÀ» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¹ßÇØ ÇâÈÄ¿¡µµ Ãà»ê¹°HACCP¸¦ Àû±Ø È«º¸ÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
< ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |