한국식품연구원 윤석후 원장이 지난 5월 1일 캐나다 몬트리올에서 개최된 미국유지화학회 2013년 정기총회에서 아시아지역위원회 위원장으로 선출됐다.

학회 생물공학위원장도 맡고 있는 윤석후 원장은 오는 8월 29일 천안에서 2013년도 아시아지역 연차학술대회를 개최할 예정이다.

윤원장은 한국식품과학회 유지분과위원장과 2012년도 회장을 역임한 바 있다.

지난 1909년에 설립된 미국유지화학회는 90여개국 4,000여명의 회원으로 구성되어 있으며, 미주, 유럽, 아시아 등 7개 지역위원회가 있다.

아시아지역위원회에는 한국, 일본, 중국, 말레이시아 등 20여개국 300여명의 회원이 속해 있으며,한국인으로는 최초로 윤원장이 선출됐다.