농식품부 쌀소비촉진운동 쌀가루 홍보대사인 이보은 생활요리연구소 쿡피아대표가 책자를 들어보이고 있다

6일 과천정부청사 농식품부 4층 대회의실에서는 대국민 쌀 소비촉진 및 식생활 개선을 위한 '행복한 아침밥상' 책자 출판 기념회가 열렸다.

건강하고 아름다움을 위해 아침밥을 먹자!라는 컨셉으로 진행된 출판회에는 농식품부 김응본 식량정책과장을 비롯 쌀소비 촉진운동 쌀가루 홍보대사인 이보은 생활요리연구소 대표와 쌀 가공 식품 업체외 각 단체, 농식품부 출입기자 및 블로그 기자단과 함께 조찬 간담회 형식으로 진행됐다.

이보은 쌀소비촉진운동 쌀가루홍보대사는 "이번에 출판된 책은 아침식사의 중요성과 알고는 있지만 번거롭고 귀찮아하는 사람들이 많아 간편하고 영양가 있는 쌀요리 레시피를 제공함으로써 대국민 아침밥 먹기 캠페인을 진행할 목적으로 발간됐다"고 밝혔다.

즉,아침밥의 쌀 요리를 다양한 테마로 구성해 제공된 '쌀 요리가이드북' 이라고 할 수 있다.

책의 주된 내용으로는 다이어트 아침밥상, 우리아이 똑똑해지는 아침밥상, 싱글을 위한 아침밥상, 간편하게 만드는 힐링 도시락, 남편기를 살려주는 아침밥상, 온가족 주말 아침밥상 등이 다양하게 담겨져 있다.

또,이 책은 단순히 레시피만을 전하는 것이 아니라 ‘쌀’을 더 맛있게 먹는 법, 상하지 않고 오랫동안 보관하는 방법, 상황에 따라 특별하게 즐기는 요리 팁까지 제공하며, 쌀을 활용한 홈메이드 간식&디저트, 요리별로 칼로리 체크도 포함돼 있다.

'행복한 아침밥상' 책자는 쌀 및 쌀 가공업체 관련 기관 등에 배포되고, 일반인 대상으로는 온·오프라인 서점에서 판매되며, 부록으로 쌀국수등 사은품이 증정될 예정이다. 
 

 한편,이날 참석자들을 위해 이보은 대표가 밤새워 만들어 가지고 온  웰빙 점심도시락이 큰 인기를 끌기도 했다.