한국식품안전관리인증원은 소규모 HACCP인증·준비 업체 총 100여 곳을 대상으로 ‘HACCP 전산기록관리시스템 보급·지원 사업’을 진행한다.

①연매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 21명 미만인 식품(식품첨가물)제조·가공업체, 건강기능식품 제조·가공업체 및 축산물가공업체, ②연매출액이 5억원 미만이거나 종업원 수가 10명 미만인 식육포장처리업체 등 이번 사업은 HACCP 운영·관리에 어려움을 느끼고 있는 소규모 업체의 업무 환경을 개선시키고자 HACCP 기록관리의 전산·디지털화에 필요한 ‘HACCP 전산기록관리시스템’을 무상보급·지원할 예정이다.

‘HACCP 전산기록관리시스템’은 시설 개·보수 없이(비용부담 없이) 현 시설 수준에서 최소한의 디지털 관리를 의미하는 시스템으로 기존 법적서류, HACCP기준서, 선행요건 및 중요관리점(CCP) 등 HACCP관리 全항목을 전산화해 쉽게 HACCP관리가 가능하도록 하는 프로그램이다.

지원 사업의 주요내용은 △HACCP 점검문서의 전산(디지털) 기록 프로그램 무상 보급 △전산기록 저장공간(클라우드) 3년 무상제공 △프로그램 사용방법 등 전산기록 관리 방법에 대한 현장 적용 지원을 실시할 예정이다.

신청대상은 소규모 HACCP인증 및 준비업체이며, 선착순 100개소를 대상으로 지원할 예정입니다. 세부적인 신청절차 및 방법 등은 HACCP인증원 홈페이지(www.haccp.or.kr) 확인 또는 HACCP인증원 스마트운영팀(☎043-028-0153)으로 문의하시면 자세한 안내를 받을 수 있다.

HACCP 전산기록관리시스템 도입으로 작업자의 수기기록에 따른 데이터 위·변조와 모니터링 미준수 등 휴먼에러 사전방지를 통해 HACCP 운영 내실화, 식품안전관리 수준 강화, 효율적 인력운영, 생산성 및 품질 향상 등 HACCP의 실효성이 보다 높아질 것으로 기대된다.

조기원 원장은 “앞으로도 소규모 업체의 HACCP 운영·관리에 대한 애로사항을 해소하고 경제적 부담을 완화하기 위해 다양한 지원을 지속적으로 추진하겠다”며 “HACCP 내실화를 통해 국민들에게 위생적이고 안전한 먹거리가 제공될 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 밝혔다.