½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â ½Ä¿ë¶õ ¼±º°Æ÷Àå Àǹ«È ´ë»óÀ» °¡Á¤¿ë¿¡¼ ¾÷¼Ò¿ë±îÁö È®´ëÇÏ´Â µîÀÇ ³»¿ëÀ» ´ãÀº Ãà»ê¹° À§»ý°ü¸®¹ý ½ÃÇà±ÔÄ¢À» Áö³ 10ÀÏ °³Á¤·°øÆ÷Çß´Ù.
À̹ø °³Á¤¾ÈÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ëÀº ¡â½Ä¿ë¶õ ¼±º°Æ÷Àå ´ë»óÀ» ¾÷¼Ò¿ë ´Þ°¿±îÁö È®´ë ¡âÀÛ¾÷Àå ³» ¸¶½ºÅ© Âø¿ë Àǹ«È ¡âºñÀ§»ýÀû ÇàÀ§ ½Ã óºÐ±âÁØ °È ¡â½Å±Ô À§»ý±³À°°ú Çؽç(HACCP) ½É»çÀÇ ºñ´ë¸é ½Ç½Ã ¡â¹ÐºÀµÈ Ãà»ê¹°°ú ½ÄÇ°ÀÇ º¸°ü ½Ã¼³ °øÀ¯ Çã¿ë µîÀÌ´Ù.
°¡Á¤¿ë ´Þ°¿ºÎÅÍ ¿ì¼± ½ÃÇàÇÏ´ø ´Þ°¿ ¼±º°Æ÷ÀåÁ¦µµ°¡ 2022³â 1¿ù 1ÀϺÎÅÍ´Â À½½ÄÁ¡°ú Áý´Ü±Þ½Ä¼Ò µî¿¡ °ø±ÞÇÏ´Â ´Þ°¿±îÁö·Î È®´ë Àû¿ëµÈ´Ù.
°¨¿°º´ È®»êÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§ÇØ ¸¶½ºÅ© Âø¿ëÀ» Àǹ«ÈÇÏ°í À§»ýȸ¦ ½Å°í ÀÛ¾÷Àå ¾ÈÆÆÀ» ÃâÀÔÇÏ´Â ºñÀ§»ýÀûÀÎ ÇàÀ§¸¦ ±ÙÀýÇϱâ À§ÇØ Ã³ºÐ±âÁØÀÌ °ÈµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ½Å±ÔÀÚ À§»ý±³À°°ú Çؽç(HACCP) ½É»ç(Á¶»çÆò°¡, ¿¬Àå½É»ç)¸¦ °¡ÃàÀü¿°º´ µîÀÌ À¯ÇàÇÏ´Â °æ¿ì¿¡´Â ºñ´ë¸éÀ¸·Î ½Ç½ÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á¦µµ¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÑ´Ù.
±×µ¿¾È Ãà»ê¹°°ú ½ÄÇ°À» °°Àº â°í¿¡ º¸°üÇÏ´Â °æ¿ì ¸éÀû ±¸ºÐ°ú º¯°æÇã°¡(½Å°í) ºÎ´ãÀÌ ÀÖ¾úÀ¸³ª ¹ÐºÀ Æ÷ÀåµÈ Ãà»ê¹°°ú ½ÄÇ°À» ±¸º°ÇØ ÀûÀçÇÏ¸é °°Àº °ø°£¿¡¼ º¸°üÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¦¸¦ ÇÕ¸®ÈÇß´Ù.
½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Ãà»ê¹° ¾ÈÀü°ü¸®¸¦ °ÈÇÏ´Â ÇÑÆí, ±Þº¯ÇÏ´Â À¯Åë ȯ°æ¿¡ ¸Â°Ô ±ÔÁ¦¸¦ ÇÕ¸®ÀûÀ¸·Î °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°ÚÀ¸¸ç, À̹ø °³Á¤À¸·Î À½½ÄÁ¡ µî¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â ´Þ°¿¿¡µµ º¸´Ù ¾ÈÀüÇÑ °ø±Þ¸ÁÀ» °®Ãâ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |