|
|
|
|
ÃæºÏ ±«»ê±º³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó»ê¹°¾ÈÀüºÐ¼®½ÇÀÌ ¿µ±¹ ȯ°æ½ÄÇ°³ó¸²ºÎ ½Äǰȯ°æ¿¬±¸Ã»(FERA) ÀÌ ¿î¿µÇÏ´Â ±¹Á¦¼÷·ÃµµÆò°¡(FAPAS: Food Analysis Performance Assessment Scheme) ÇÁ·Î±×·¥¿¡ óÀ½À¸·Î Âü°¡ÇØ ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®´É·ÂÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
FAPAS´Â ÀÜ·ù³ó¾à, Áß±Ý¼Ó ¹× ½Äǰ÷°¡¹° µî ºÐ¾ßÀÇ ³ó½ÄÇ° ÈÇкм® ´É·ÂÀ» Æò°¡ÇÏ´Â ÇÁ·Î±×·¥À¸·Î ¼¼°è °¢ ³ª¶óÀÇ Á¤ºÎ±â°ü, ´ëÇÐ ¹× ¹Î°£ºÐ¼®±â°ü µîÀÌ ¼¼°è ¼öÁØÀÇ ºÐ¼®´É·ÂÀ» ÀÎÁ¤¹Þ±â À§ÇØ Àû±ØÀûÀ¸·Î Âü¿©ÇØ ºÐ¼®´É·ÂÀ» °ËÁõ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Æò°¡¹æ¹ýÀº ½Ã·á¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ÈÄ °á°ú¸¦ Á¦ÃâÇϸé Âü¿©±â°üµéÀÇ ¿ÀÂ÷¹üÀ§(Z-°ª)¸¦ »êÃâÇØ, Àý´ë°ª(Z-score)ÀÌ 2ÀÌÇÏ¸é ¸¸Á·, 2~3À̸é ÀǽÉ, 3À» ÃÊ°úÇÏ¸é ºÒ¸¸Á·À¸·Î Æò°¡ÇÑ´Ù. Àý´ë°ªÀÌ 0¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï ºÐ¼®°á°ú°¡ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù.
³ó»ê¹°¾ÈÀüºÐ¼®½ÇÀº À̹ø Æò°¡¿¡¼ ÀÜ·ù³ó¾àºÐ¾ß¿¡ Âü¿©ÇØ Á¦ÃâÇÑ 9°³ ³ó¾à ¼ººÐ ¸ðµÎ ¿ÀÂ÷ ¹üÀ§ Z-score±1.3 ¹Ì¸¸À» ±â·ÏÇØ ‘¸¸Á·’ µî±ÞÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ƯÈ÷ 3°³ Ç׸ñ¿¡¼´Â ±0.1ÀÇ ³ôÀº Á¤È®µµ¸¦ ±â·ÏÇß´Ù. ±ºÀº 13¾ï¿øÀÇ ¿¹»êÀ» ÅõÀÔÇØ Áö³ÇØ 12¿ù ³ó»ê¹°¾ÈÀüºÐ¼®½Ç ¼³Ä¡¸¦ ¿Ï·áÇÏ°í ³ó¾÷Àο¡°Ô ÀÜ·ù³ó¾à ºÐ¼®Á¤º¸¸¦ ¹«·á·Î Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ºÐ¼®µÈ Á¤º¸´Â ³ó»ê¹°ÀÇ Ä£È¯°æ·GAPÀÎÁõ, ·ÎÄÃǪµå ¹× Çб³±Þ½Ä³³Ç°¿¡¼ °ü·Ã ÀÚ·á·Î È°¿ëµÈ´Ù. ¶ÇÇÑ ³ó¾àÇã¿ë±âÁØ °ÈÁ¦µµ(PLS)¿¡ µû¸¥ ³ó°¡ÀÇ ÇÇÇظ¦ ÃÖ¼ÒÈÇϱâ À§ÇÑ »çÀü°Ë»çµµ Áö¿øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ °ü°èÀÚ´Â “2022³â ±«»ê¼¼°è À¯±â³ó»ê¾÷ ¿¢½ºÆ÷°¡ °³ÃֵǴ ¸¸Å ±«»ê±º¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¸ðµç ³ó»ê¹°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀÌ ½Å·Ú¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¼¼°è ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ºÐ¼®´É·ÂÀ» Á¦°øÇÒ °Í”À̶ó¸ç “³ó»ê¹° ÀÜ·ù³ó¾àºÐ¼®ÀÌ Àü¾×¹«·á·Î ÁøÇàµÇ¹Ç·Î ´õ ¸¹Àº ³ó¾÷ÀεéÀÌ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ÀÇ·ÚÇϱ⸦ Èñ¸ÁÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. < ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ³ó¾÷Ãà»ê½Å¹® ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö > |