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ÆùƮŰ¿ì±â ÆùÆ®ÁÙÀ̱â ÇÁ¸°Æ®Çϱ⠸ÞÀϺ¸³»±â ½Å°íÇϱâ
½ÂÀÎ 2021.06.15  10:12:47
Æ®À§ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ ¹ÌÅõµ¥ÀÌ ¿äÁò ³×À̹ö ±¸±Û msn
   

³ó¸²½ÄÇ°±â¼ú±âȹÆò°¡¿øÀº ³ó½ÄÇ° R&D °úÁ¦ Áö¿øÀ» ÅëÇØ ‘½Ò ÇÔ·® 98% ÀÌ»óÀÇ °Ç¸é½Ò±¹¼ö »ý»ê ±â¼ú’À» °³¹ßÇÏ°í, ÀÌ ±â¼úÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÇÁ¸®¹Ì¾ö °ÇÁ¶ ½Ò±¹¼ö(°Ç¸é) Á¦Ç°È­¿¡ ¼º°øÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù.

Äڷγª 19 ÆÒµ¥¹ÍÀ¸·Î °Ç°­°ü¸®°¡ Å« È­µÎ·Î ¶°¿À¸£¸é¼­ ´ç·Áö¹æ·³ªÆ®·ý µî ÀÚ±ØÀûÀΠ¼ººÐÀ» ´ú¾î³½ ‘·Î¿ìǪµå(Low Food)’ Á¦Ç°ÀÌ ÁÖ¸ñ ¹ÞÀ¸¸é¼­ ‘±Û·çÅÙ ÇÁ¸®(Gluten-Free)’ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

±Û·çÅÙÀº ¹Ð µî °î·ù¿¡ µé¾î Àִ ºÒ¿ë¼º ´Ü¹éÁú·Î, ¹Ð°¡·ç ¹ÝÁ×À» Â̱êÇÏ°í Æø½ÅÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÏÁö¸¸ ¼³»ç³ª º¹Å렵ÒÈ­ Àå¾Ö¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö À־̱¹°ú À¯·´À» Áß½ÉÀ¸·Î ±Û·çÅÙ ¼ººÐÀÌ ¾ø´Â ±Û·çÅÙÇÁ¸®½ÄÇ°ÀÇ ¼ö¿ä°¡ ²ÙÁØÈ÷ ´Ã°í ÀÖ´Ù.

ÃÖ±Ù ±Û·çÅÙÇÁ¸®½ÃÀåÀº Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÃß¼¼·Î 2011³âºÎÅÍ 2017³â »çÀÌ ¿¬Æò±Õ 8.2%ÀÇ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸¿´°í, 2023³â¿¡´Â ¿¬Æò±Õ ¼ºÀå·üÀº 16% ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ã¾î³¯ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.(aT À¯·Î¸ð´ÏÅÍ º¸°í¼­ Àοë)

¢ßÇѽºÄÚ¸®¾Æ ¿¬±¸ÁøÀº ¼öÀԻ꠹а¡·ç¸¦ ±¹»ê ½Ò°¡·ç·Î ´ëüÇØ, ±Û·çÅÙÀÌ ÇÔÀ¯µÇÁö ¾ÊÀº ±¹»ê ½Ò ÇÔ·® 98%ÀÌ»óÀÇ °Ç¸é ½Ò±¹¼ö¸¦ Á¦Ç°È­Çß´Ù.

½Ò°¡·ç¸¸ »ç¿ëÇØ ½Ò±¹¼ö¸¦ Á¦Á¶ÇÒ °æ¿ì, Åº¼º°ú Á¡µµÀǠƯ¡À» Áִ ±Û·çÅÙÀÌ ¾ø¾î ¹Ð°¡·ç ±¹¼öÀÇ Â̱êÇÔ°ú ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨À» ³¾ ¼ö ¾ø´Ù.

ÇöÀç ±¹³» ½Ò±¹¼ö Á¦Ç°Àº Åë»óÀûÀ¸·Î ¼öÀԻ꠹а¡·ç 50%~60%¸¦ È¥ÇÕÇØ Á¦Á¶ÇÏ°í ÀÖ¾î, ±¹»ê ½Ò ½ÃÀåÀ» È®´ëÇϱâ À§Çؼ­´Â ¹Ð°¡·ç ÇÔ·®À» ³·Ãß°í ½Ò ÇÔ·®À» ³ôÀ̴ °ÍÀÌ ÇٽɰúÁ¦¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

ÀÌ¿¡ ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ³ó±âÆòÀº ‘¸ÂÃãÇüÇõ½Å½ÄÇ° ¹× Ãµ¿¬¾È½É¼ÒÀç±â¼ú°³¹ß »ç¾÷’À» ÅëÇØ 2019³âºÎÅÍ ‘°íÇÔ·® ½Ò ÇÔÀ¯ °íÇ°Áú ½Ò±¹¼ö Á¦Á¶ ¹× ÀÀ¿ë±â¼ú °³¹ß’¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸¸¦ Áö¿øÇß´Ù.

º» ¿¬±¸°á°ú¹°ÀΠ°Ç¸é½Ò±¹¼ö´Â ¿ì¸®½ÒÀ» ÁÖ¿ø·á·Î ÀüºÐ·ù µî ±Û·çÅÙ ¿ªÇÒÀ» Çϴ ȥÇÕ¹°À» Ã·°¡ÇØ °³¹ßÇÑ ¿ì¼öÇÑ ½Ä°¨°ú Ç°ÁúÀÇ ‘±Û·çÅÙ ÇÁ¸®’ Á¦Ç°À¸·Î, À̸¦ Á¦Ç°È­ÇÑ ½Ò±¹¼ö ÄŸéÀÇ °æ¿ì ±â¸§¿¡ Æ¢±âÁö ¾Ê¾Æ Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº ‘·Î¿ìǪµå(Low Food)’ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù.

ÁÖ°ü¿¬±¸±â°üÀΠ¢ßÇѽºÄÚ¸®¾Æ´Â “À̹ø ¿¬±¸ °á°ú¹°Àº ¹ä¹®È­¸¦ Áß½ÃÇϴ Çѱ¹Àο¡°Ô Ä£±ÙÇÑ ½ÒÀ» ÁÖ¿ø·á·Î ¸¸µç ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¸éÀ» »óÇ°È­ÇØ ¸é·ù¿¡ Àͼ÷ÇÑ ÀþÀº ¼¼´ë´Â ¹°·Ð ¹Ù»Û Çö´ëÀεéÀÌ °£ÆíÇÏ°Ô ¿µ¾çÀ» °í·ÁÇÑ ½Ä»ç·Î ¼·Ãë ÇÒ ¼ö À־ǰ­À» Áß½ÃÇϴ ÃÖ±Ù Æ®·»µå¿¡ ÀûÇÕÇØ Æø³ÐÀº ¼ÒºñÃþÀ» Çü¼ºÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù”°í Çß´Ù.

º» ¿¬±¸±â¼úÀ» Àû¿ëÇÑ ·Î¿ìǪµå ½ÄÇ°ÀΠ‘»ç°ñ¹Ì¿ª±¹½Ò±¹¼ö’´Â ³óÇùÇϳª·Î¸¶Æ®¿¡¼­ ÆǸŠÁßÀÌ°í 2021³âºÎÅʹ ´Ù¾çÇÑ À¯Åëä³ÎÀ» ÅëÇØ º»°ÝÀûÀΠÆǸŸ¦ ÇÒ ¿¹Á¤À̸ç, ÇâÈÄ ¼öÃâÇü Á¦Ç° °³¹ßµµ Áغñ ÁßÀ̶ó°í Çß´Ù.

³ó±âÆò ¿Àº´¼® ¿øÀåÀº “Äڷγª 19 ¿©ÆķΠ°Ç°­ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸®¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ³ô¾ÆÁ³´Ù”¸ç “½Ò °ü¼¼È­¿Í ¼Òºñ·® °¨¼Ò·Î ½Ò Àç°í ¹®Á¦°¡ ½ÉÈ­µÇ°í Àִ »óȲ¿¡¼­ ¿ì¸® ½ÒÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ½Ò °¡°ø½ÄÇ°ÀÇ °³¹ß·Î ±¹³»»ê ½Ò ¼ÒºñÈ®´ë¿Í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ½Ä·®»ê¾÷À» À¯ÁöÇϴµ¥ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù”¶ó°í ¹àÇû´Ù.

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